viernes, 29 de agosto de 2008

Albacar

Ensalada de pescado con vinagreta de almendras: Muy rica la combinación de pescados en la ensalada.

Lentejas con pulpo y manitas de cerdo: Muy sabroso.

Canelón de pularda. Sabrosísimo también

Fideos negros con sepia: flojo, demasiado salados.

Versión de crema catalana: Curiosa crema catalana que resulta muy ligera. Muy bueno el helado de caramelo.

Vinos:
Placet 2006: muy bueno.
Belondrade y Lurton 2006: riquísimo.
Casta diva recóndita armonía (copa). No acompañó bien al postre, demasiado duro y falto de dulzor.

Fecha visita: 28/08/2008

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