Apicius

Aperitivos:
Anchoa con cebolla caramelizada, aceitunas y huevas
Clochinas con guacamole
Gazpacho de frutas

Berberechos con horchata espárragos y pomelo

Arroz meloso de ajetes y mero

Prepostre: sopa de chocolate blanco, sorbete de yogur y piña.

Brownie con sorbete de cacao y gominola de azafrán

Petit fours:
Fruta de la pasión con ruibarbo.
Trufas a la menta

Vinos:
Cava Aria (copa)
Dr Loosen 2007

Fecha visita: 23/08/2008