Cierzo

Foie
Jamon a la castellana
Calamar plancha
Terrina de ciervo y jabali
Rabo de buey
Solomillo con salsa de setas

Tarta de queso idiazábal

Vino:
San Roman 2005
Finca la estacada Varietales 2006
Cava Castillo de Peralada (copa)

Fecha: 16/01/2010