El cierzo

Anchoas con polvo de boletus
Calamar de playa
Revuelto de setas y foie
Jamón castellana

Jarrete de cordero
Rabo de buey

Tarta de queso idiazabal

Vino:
Pago de los Capellanes crianza 2007
Finca la estacada Merlot-Shyraz 2005

Fecha: 06/12/2010