La cepa vieja

Ventresca en aceite y en escabeche
Croqueton de espincas, maiz y jamon
Revuelto de ajetes, espárragos y jamón
Pluma iberica

Chocolate con mango y polvo de anacardo

Vino:
Cuvee Jean Baptiste Adam riesling 1998
Calzadilla syrah 2006 (copa)

Fecha: 20/05/2011