Entrevins

crema fría de ajo blanco con cigala;tosta de salpicón de pulpo;calamar plancha con panceta crujiente
Sardina a la llama con aguacate y rúcula
Bacalao confitado con pasas y piñones;

Surtido de quesos

Tarta de queso y fresones
Choco Blas

Vino:
Roger Coulon Brut
L'ouverture Savart
Domaine Dehours Grand reserve Brut
Les Murgiers Francis Boulard Extra brut

Heretat de Cesilia blanco 2008

Fecha: 24/05/2012