Koy Shunka

Gambas;Sopa de miso
Crema de tofu
Vieira y mini-mazorcas “shoyu-yaki”
Tomate-salmonete-tomate con salsa “ponzu”
Sashimi
Gambas de estrella
Toro tataki
Ternera japonesa “wagyu” en cazuela japonesa
Sushi

Bizcocho de chocolate con helado de yogur

Vino:
Manzanilla (copa)
Cava Torelló Brut nature (copa)
Sake de la casa

Fecha: 12/09/2013