Apicius

Capuccino de calabaza con setas
Tartar de atún con seta de cardo en escabeche
Falso risotto con trompetas
Huevo de corral con boletus, panceta y patata
Gazpacho con merluza, conejo y rebollones

Otoño

Vino:
Sylvaner Franconia
Riesling Franconia
Finca l'Argatá 2011

Fecha: 01/11/2013