La salita

Chips de alga y de cacao

Caballa ahumada agridulce
Arroz de salmonetes y plancton
Granizado de gintonic
Olleta serrana deconstruida
Tira de ciervo con napicol

Mi fruta de la pasión

Vino:
Manzanilla la Guita (copa)
Alto Moncayo 2010
Guimaro (copa)
Chateau Derezsla 5 puttonyos (copa)

Fecha: 27/11/2013