Gadhus

Gazpacho de mango con pato en escabeche
Crujientes de secreto con galleta de salvia
Croqueta de mar
Ajo blanco

Bacalao al pil pil de piquillos

Cuchara de rabo de toro con espuma de vainilla

Brownie con sorbete de naranja

Vino:
Montebourg 2011
Munda Dao blanco 2010
La viña de Simon
Barzen Auslese 2005 (copa)

Fecha:29/08/2014