Lienzo

Oreo de ajoarriero y aceituna negra
Tostada de mantequilla de sobrasada
Calamar con mantilla de tinta
Anguila ahumada con gazpacho de cerezas
Fartón salado
Merluza crujiente
Black angus con pata trufada

Crema de fruta de la pasión
Café asiático

Vino:
Chivite colección 125 Blanco 2014
Palo cortado Leonor (copa)
Palo cortado Península (copa)
Oloroso Infanta (copa)
Fusta Nova (copa)

Fecha: 02/08/2017