Virens

Alcachofas flores Escarchadas, Con Crema De Liliáceas Y Hierba De Cebada
Empanadillas De Kimchee Con Emulsión Probiotica Y Capuchinas
Croquetas Cremosas De Brotes De Espinacas Y Kale Rizado
Tartar De Remolacha Con Helado De Trufa Y Ensalada De Hierbas Aciduladas
Sopa Agripicante De Guisantes Del Maresme, Enokis Y Tofu Ahumado

Compota De Manzana Con Crema Helada, Miel Y Romero
Tarta De Zanahorias Tricolor Con Olivas Negras Y Kumquat

Vino:
Artifice Listan Blanco

Fecha: 07/03/2020