Fraula

Airbag de mejillones en escabeche 

Sándwich de manitas y langostinos 

Ajoblanco con tomate confitado y encurtidos

Causa de patata violeta 

Titaina con ventresca de atún 

Arroz de pulpitos y langostinos

Espuma de maiz con helado de lichis

Pajaruelo (helado de leche de cabra, romero,crumble...)

Vino:

Manzanilla la Goya (copa)

Kientz riesling 2018

Fecha: 04/07/2020