Toshi

 Burrata con remolacha

Tartar de gambas con setas y tupinambur

Calamar con guisantes mini

Crema de zanahoria y naranja con berberechos

Alcachofa rellena de piñones y panceta con salsa de caracoles

Anguila ahumada

Lomo de cerdo

Calabaza con chocolate praliné de pipas de calabaza y crema inglesa

Vino:

Fino Las botas (copa)

Michiko 2018

Tras da Canda 2018

Fecha: 20/12/2020