Terra a vins + Fuentelgato

menestra/hierbas

patatas/millones/vainilla 

bacalao/romesco/ajo 

callos & tendones a la meuniere

coliflor/coco/especias

Vino:

Champagne Maison Lefebure Nos esprits libres & contents  (copa)

Jura Vide Visile Domaine Labet 2019 (copa)

Clos Cibonne 2020 Cuvée Caroline  (copa)

Chanselus Cepas Vellas Bernardo Estevez 2019 (copa)

Chinon Blanc La Croix Boisse Bernard Baudry 2020 (copa)

Heymann-Lowenstein 2004 Mosel "Auslese Uhlen R (copa)

Fecha: 01/02/2023