Gran azul

 Anchoas con brioche y mantequilla

Sashimi de atún

Calamar brasa

Arroz de carabineros y pichón de bresse

Postre cítricos y de chocolate

Vino:

Fino la panesa (copa)

Riesling Okonomierat Rebholz Frankweiler 2015

Frontonio La loma y Los santos 2021

Tokaji Oremus 6 puttonyos (copa)

Moscatel origen (copa)

Px vos tradición (copa)

Fondillón Primitivo Quiles 1948 (copa)

Fecha: 20/02/2024