Karak

Aperitivos

Mojo de hierbas; Carpaccio de vaca; Aspic de mejillon; galleta de cacao;Pluma de cerdo; Bombón de foie

Tomates

Tarta de cebolla

Vieira con pato ahumado y caldo de pollo a l'ast

Black salmon

Lechazo

Isla flotante

Ciruelas, chocolate salado, setas...

Vino:

Oloroso el Alferz (copa)

T mas D Victoria Torres

El pino rojo (copa)

Carcavelos Vila oeiras (copa)

Pasiego Julieta (copa)

Fecha: 25/01/2024