Arrop

Capuccino de alcachofa, panceta y ajos tiernos
Encurtidos con mojama
Arroz de caracoles sin caracoles

Mero negro con alcaparrones
Presa ibérica en adobo con berenjena frita

Degustación de quesos

Torrija con helado de mantecado

Vino:
Pierre et Marc Guillemot - Michel Quintaine 2007 Macon Village
Dominio de Atauta 2005
Grunhauser Kabinett

Fecha: 02/04/2010