Q de Barella

Crema de hervido valenciano
Bonito en escabeche con soja
Suquet de mejillones
Crema de calabaza con sardina ahumada y sésamo negro
Huevo a baja temperatura con papada y espuma de patata trufada

Torrija de horchata con helado de canela

Vino:
Envidia cochina 2012

Fecha:04/04/2014