Les Cols

Corteza de alforfón y salchichón artesano
Blini de alforfón con butifarra de perol
Canapé de flores
Espaghetti en caldo ahumado

Judías verdes en temoura de carbón
Alubias de Santa Pau
Royale de setas
Huevo, atún y mayonesa

Patatas guisadas
Rebollones, butifarra y tocino

Arroz de payés con calamres de lata
Bacalao y brandada
Platillo

Quesos catalanes
Manzanas y castañas
Helado de tortell de Olot
Paisaje volcánico
Galletas de alforfón y maíz

Tableta de chocolate

Vino:
Cava Natura les Cols (copa)
Ekam 2013 (copa)
Aloers 2013 (copa)
Blanc des aspres 2014 (copa)
Finca Espolla 2010 (copa)
Ratafia (copa)

Fecha: 25/11/2015