Cóctel de tomate y el tomate en el cóctel
Bocadillo crujiente de quesos asturianos, croqueta del compango de la fabada
Consomé de morrones (jugo de pimiento y tonga, pistachos, rosas, arbeyos y cebolleta)
Nabo Smith
Tripas de bacalao con crema de calabacín con anchoas y alcaparras
Plátano frió/caliente
Salmonete al limón
Cóctel solido de manzana
Culon asturiano frito
Fabada de prendes
Choco-Martini-Pasión (Cóctel postre.Dulce-Amargo-Acido)
Crema de arroz con leche requemada de prendes
Vino:
Rully Domaine Vincent Dureuil 2008
Fecha: 22/06/2011
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