Nozomi

Guiso de pez mantequilla
Ensalada de atún con mango y aguacate
Tartar de toro
Ortiguillas
Nigiri de gamba con sobrasada
Nigiri de salmonete
Rolls de anguila
Nigirti de anguila y foie

Crema de jengibre

Vino:
Fino las botas (copa)
Donhoff Hollenpfad 2013
Lacum Listan dulce (copa)

Fecha: 21/07/2019