Riff

Olivas y encurtidos

Mojama

Ensalada de tomates e higos

Ostra frita con maíz; Cogollo con maíz

Berenjena

Sepia con arroz fermentado y caviar crujiente

Arroz con pesto y calabacín

Salmonete con tavella

Spaghetti dulce con tomate y parmesano

Sandía con tomate

Petit fours

Vino:

Scheurmann Riesling Reiterpofad 2020

Lulu gamay auvergne

La souteronne (copa)

Sicus vi bollit 2018

Fecha: 16/08/2025