El galliner

Menú escabeches

Ostra en escabeche

Manzana, ... escabeche

Anchoa sobre tomates escabechados

Escabiche de vieira

Alcachofas escabechadas con tartar

Perdiz y codorniz

Setas escabechadas con jamón de pato

Albóndigas de criollo

Uvas en escabeche

Fresas escabechadas a la llama

Vino:

Amontillado AB (copa)

Roto Veronica Ortega 2021

Espumoso Toto Barbadillo (copa)

Palo cortado Tradición (copa)

Fecha: 28/11/2025