lunes, 12 de octubre de 2009

El cierzo

Foie
Calamar con cebolla
Revuelto de setas y foie
Merluza de pincho con costra de albahaca
Presa ibérica
Tarta de queso idiazabl con crema helada de baileys

Vinos:
Martin Codax 2007
Marques de Valdemar 2005 (copa)
Castillo de Peralada brut (copa)
Fecha: 11/10/2009

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