Karmine Vitoria

Talo, queso de oveja

Vainas, yema, tocino

Ensalada de bonito

Tomate asado, mole euskaldun

Patata mini alavesa, pil pil de bacalao

Bolo de Lapuebla, txangurro

Raya, acelgas

Entrecot de vaca terreña, pimiento dulce de Landas

Frutas de verano conservadas

Tarta Gasteiz

Pan de trigo rojo de Sabando

Vino:

Jade gross jabalina rosado 2023

La cueva de la mona (copa)

Xingolei (copa)

Pazo Baion dulce (copa)

Bajo cero icewine (copa)

Garnacha de hielo (copa)

Fecha:02/10/2024