Suru

 Corbina curada amb viangreta d'enciam, picada de "macha" i avellana

Milfulls de ceba, crema d'anxova i ceba confitada i formatge d'Ovella

Yakitori de pell de pollastre amb tàrtar de gamba

Carxofa del Prat confitada, migas, rovell d'ou, tòfona i salsa de manzanilla

Pèsol del Maresme amb pil pil de bacallà

Flan de calabaza con crumble de pipas

Vino:

Les Oillets 2020

Gramona Vino rancio (copa)

Fecha: 16/03/2026