Carosel

Ensalada de remolacha con queso fresco, nueces, lechugas mixtas y raíces.
Coca de verduras escalibadas con capellá y aceite de limón.
Un gazpacho fresquito.
Rosquilletas valencianas con ibéricos.
Croquetas melosas de pollo de corral.
Morcilla de Burgos con manzana y esencia de piquillos.
Calamares salteados con tomate fresco y albahaca.
Rollitos crujientes rellenos de marisco.
Carrillada de ternera con puré de setas y crujientes de chirivía.
Papas, sardina marinada y piña caramelizada.

Nuestra tarta de manzana con sorbete de manzana y crema de queso.

Chablis Savary 2008
Fecha: 21/05/2010