Kaymus

Tomate cherry con queso fresco y caballa ahumada; Tartar de nabo con lubina;Pastel;terrina de cordero lechal con manzana verde

Tiradito de lubina con aceituna negra y tartar de tomate
Ensalada de ahumados y salazones
Cocochas en guiso de alcachofas
Huevo Sant Celoni
Arroz de paletilla de conejo con pastel de paletilla
Emperador sobre blini de queso
Cochinillo con puré de patatas

Aromas de ginebra
Bizcocho de avellana relleno de chocolate y caramelo de plátano

Vino
Manzanilla Equipo navazos
Selosse Initial
Moscato d'asti

Fecha: 09/01/2014