Ensalada de encurtidos y salazones
Arroz de marisco con vidriada
Lleteroles con tupinambo y crujiente de alcachofas
Magret de pato con polenta croqueta de setas y espuma de madeira
Castaña de tiramisú de turrón
Petit fours
Vino:
Manzanilla pasada Pastrana (copa)
Tierga 2009
Toro Albala 1983 (copa)
Tintoralba dulce (copa)
fecha: 10/01/2014
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