Cocleque

Aperitivos

Stracciatella con bonito, chutney de piña y maíz frito

Coca d’oli con muhammara y setas confitadas

Ajos tiernos en tempura con romesco

Coliflor frita con gochujang y tártara

Gyozas de sepia en su salsa encebollada

Usuzukuri de pato con salsa de miso y perlas de lima-limón

ChoCocleque

Currycleque

Vino:

Eclectico puesto en cruz

Lluvia

Gago (copa)

Alambre moscatel (copa)

Fecha: 27/12/2025