Ona cuina oberta

Aperitivo valenciano

Ensalada con foie de mar

Alcachofas

Berenjena con escabeche de naranja

Guisantes con mayonesa de merluza

Cebolla asada

Quisquilla con tuetano

Bonito con emulsión de pimiento verde

Raya

Sama

Postre

Vino:

Pardas Hermos brut 

Diego Victoria Torres

La Haie Nardin

Pou d'en Mas Oscar Mestre

Barbeito malvasía 2008 (copa)

Fecha: 22/01/2026