Negro

Negro de baru

Vinos (sueltos) de la semana

La huella de Adaras blanco 2008
Riesling Albert Mann 2008

Enopata

Riesling Binner Scholossberg 2004
Moulin du Cadet 1995

Fecha: 26/09/2009

El gusto del cloro

El gusto del cloro de Batien Vives

Casa Pepico

Croquetas de bacalao
Calamar plancha
Verduras asadas
Palayas y salmonetes
Figatells con revuelto de morcilla
Tarta crujiente de chocolate
Vinos:
Domaine Roulot 2007
Gloria ferrer chrdonnay california espumoso
Maria Casanovas rosé

Fecha: 25/09/2009

Apicius

Mejillones con apionabo
Salmon con queso fresco
Esgarrat con anchoa
Gazpacho de fruta y verdura con atún rojo
Buñuelos de bacalao
Ternera con puré de calabaza
Arroz con leche

Vino:
Donhoff Trocken 2008
Quinta do Infantado lbv

Fecha:23/09/2009

El arte de volar

El arte de volar de Antonio Altarriba y Kim

Manual de la oscuridad

Manual de la oscuridad de Enrique de Hériz

Plaerdemavida

Crema de coliflor con manitas de cerdo
Dorada con risotto de calabaza
Tatin de piña con helado de yogur

Vino:
Palacio de Otazu 2007

Fecha: 22/09/2009

Vinos (sueltos) de la semana

Palacio de Otazu chardonnay 2006
Alma de Tobia 2006

Entrevins

Coca de jamon, rúcula y canonigos
Crujiente de espinacas y gambas
Pierna de cordero al yogur
Pochas con berberechos
Bacalao a la vizcaina
Milhojas de manzana del Bierzo

Vinos:
Barranco oscuro espumoso
Oliver conti Treyu
Pecunia (Campos góticos)
Edetaria
Rayuelo
Moscatel de Mendoza
Ricahembra PX

fecha: 19/09/2009

Pecados veniales

Pecados veniales de Arthur de Pins

Sin sangre

Sin sangre de Alessandro Baricco

Sputnik, mi amor

Sputnik, mi amor de Haruki Murakami

Dandole vueltas

Dandole vueltas de Frederick Peeters

La Matandeta

Coquetas de puchero con queso de cabra y curry
Mullador de caballa con tomate
Arroz moreno de sepia y verduras
Pastel de natillas, chocolate y galleta
Cuajada con carramelo de cava

Vino:
Augustus 2006

Fecha: 13/09/2009

Vinos (sueltos) de la semana

Finca antigua blanco

Plaerdemavida

Ensalada verde con falafel y salsa de yogur
Jamon asado con manzana al curry
Helado de tiramisú con piña

Vino:
Clos Maria 2007

Fecha:11/09/2009

La torre herida por el rayo

La torre herida por el rayo de Fernando Arrabal

Justicia uniforme

Justicia uniforme de Donna Leon

León el terrible

León el terrible de Theo Van der Boogard y Wim. T Schippers