Vinos de la semana

Alejo:
Enterizo Bobal Rosado 2010
Monumento reserva 2004
cava Medien brut

Pepico:
Manzanilla equipo navazos (copa)
Ulysse Collin Premier cru
Vi de gel gewurtzaminer (copa)
Oporto (copa)

Sueltos
A Mi manera de Benjamin Romeo 2010

Casa Pepico

Anchoas;Alcachofas;Tomate trinchado con ventresca

Tacos de atún y rdaballo

Pisto con huevo

Tarta de chocolate blanco con frutos rojos

Manzanilla equipo navazos (copa)
Ulysse Collin Premier cru
Vi de gel gewurtzaminer (copa)
Oporto (copa)

Fecha: 27/11/2010

Alejo

Bravas;sepia;Langostinos;Pescaditos rebozados; lacón

Caldereta de ternera

Postre variado

Vino:
Enterizo Bobal Rosado 2010
Monumento reserva 2004
cava Medien brut

Fecha: 27/11/2010

Invencible - Asuntos de familia

Invencible - Asuntos de familia de Robert Kirkman y Cory Walker

Relatos ofensivos

Relatos ofensivos de Frank Miller

Marvels

Marvels de Alex Ross y Kurt Busiek

Lost girls

Lost girls de Alan Moore y Melinda Gebbie

Vinos (sueltos) de la semana

Vallegarcia Hipperia 2005

Desayuno por la tarde

Desayuno por la tarde de Andi Watson

Sed de noticias

Sed de noticias de Andi Watson

El invierno de Frankie Machine

El invierno de Frankie Machine de Don Winslow

The Forty-niners

The Forty-niners de Alan Moore y Gene Ha

La verdadera historia del soldado desconocido + La guillotina

La verdadera historia del soldado desconocido + La guillotina de Jacques Tardi

Adiós Brindavoine + La flor en el fusil

Adiós Brindavoine + La flor en el fusil de Jacques Tardi

21st Century boys

21st Century boys de Naoki Urasawa

Entrevins

Mini-hamburguesa de sepia de playa.
Croqueta de rabo de buey con pan de especias.
Montadito de berenjena, foie de pato y cebolla perla.


Pescadilla frita con puré de patata, perejil y limón.
Corvina al horno con gazpacho marinero.

Bizcocho de avellana con calabaza y canela
Chocolate en texturas

Vinos:
Manzanilla (copa)
Roger Coulon 1er cru champagne
Chardonnay Alto Landon 2008
Finca el conde 2008
Oliver Conti Gewurztraminer dulce

Fecha: 19/11/2010

Vinos (sueltos) de la semana

Anxo O rosal 2009

20th Century boys

20th Century boys de Naoki Urasawa

Lo que sé de los hombrecillos

Lo que sé de los hombrecillos de Juan José Millás

Vinos (sueltos) de la semana

Varvall 2005

Basilico

Quesadilla de espinacas con salsa agria
Asian Cakes de cebolla
Ensalada de queso de cabra

Ravioli de pera y espinacas
Pollo al curry con arroz

Sundae de moras
Bread and butter
Brownie de chocolate

Vino:
Alidis 2008

Fecha: 06/11/2010

La red social

La red social de David Fincher

La torrija

Croquetas
Torrija salada
Verduras con romescu
Tartar de atún

Vino:
Viña costosa
Viceversa
Anta Banderas

Fecha: 04/11/2010

Louise-Michel

Louise-Michel de Benoît Delépine y Gustave Kervern

El ángel de la retirada

El ángel de la retirada de Paco Roca y Serguei-Dounovetz

Plaerdemavida

Ensalada verde con falafel y yogur
Merluza en tempura con quinoa

Brownie de chocolate

Vino:
Menganito verdejo 2009 (copa)

Fecha: 02/11/2010

Aloque

Habitas con sobrasada
Croquetas de jamon
Bacalao dourado
Embutido mallorquín

Vinos:
El Almirez 2008
La montesa (copa)
Habla del silencio (copa)
Oporto (copa)

Fecha: 31/10/2010

Seto

Buñuelos de morcilla
Salteado de setas

Secreto ibérico

Tarta de almendra con chocolate caliente

Vino:
Finca la estacada 2006

Fecha: 01/11/2010

Las Rejas

Ajo arriero de perdiz
Anchoa con manchego
Albóndigas de cocido
Mejillones con rebollones y caldo de boletus
Morteruelo ahumado
Espardenya con papada
Sopa de ajo
Gazpacho manchego
Salmonete
Lechon confitado

Helado de yogur con frutas
Quesadilla

Vino:
Blanco de Inormreaga 2008
Finca Sandoval 2006
P.F. Manchuela 2008

Fecha: 30/10/2010

Estado puro

Ragout de setas
Minihamburguesas
Tortilla siglo XXI
Espárragos en tempura con salsa romescu

Tarta de San Marcos
Cuajado de chocolate

Vino:
Albariño (copa)
Tejoneras (copa)
Piper Heidsieck (copa)

Fecha: 30/10/2010

Taberna Estragón

Ensalada de mostaza y tofu
Cous cous de verduras al curry

Fecha: 31/10/2010

Los juegos del hambre

Los juegos del hambre de Suzanne Collins