La comisaría

Chupachup de langostino
Dim sum vegetal
Sao mai
Crispi de pescado blanco satai
Huevos rotos con patatas y cecina

Vino:
Copa de cava
Bolo 2011
Albufera (copa)

Fecha: 30/08/2013

Luis va a esquiar

Luis va a esquiar de Guy Delisle

Vuelve Carolina

Rompepiedra
Sashimi de mero
Patata souffle
Focaccia de pera y pollo
Albondiguitas con sepia

Delicias de dátil con helado de almendra

Vino:
Fino la Panesa (copa)
Numanthia (copa)
Wittenstein auslese 2007 (copa)

Alejandro

Buñuelos de bacalao con cremoso de allioli y mermelada de tomate
Tomate valenciano relleno de brandada de bacalao
Ensaladilla con ventresca y huevas de pez volador

Arroz con pulpitos y ajos tiernos

Banana split

Vino:
Fino La Ina (copa)
Tantum rosé

Fecha: 28/08/2013

Los entusiastas

Los entusiastas de Brecht Evens

Vinos de la semana

Vinos sueltos
Laderas del Sequé (copa)
Abio abiozuria 2012
Liebfraumilch 2011

Valentia

Valentia de VVAA

Dibujos animados

Dibujos animados de Félix Romeo

Las lágrimas de San Lorenzo

Las lágrimas de San Lorenzo de Julio Llamazares

Vinos de la semana

Blanqueries
Gramona brut

Cafe Colonial
Verdejo (copa)

Taberna gallega
Ribeiro turbio

La cantina de appetite
Genolí 2012

Vinos sueltos:
Chateau Ksara 2009

La cantina de appetite

MANTOU  bollito con pato asado
 
KARIBAP  empanadilla de pollo y patata al curry
 
WANTONS empanadilla al vapor de magro y gambas

CHA GIO rollitos vietnamita de cangrejo

CHAR KWAY TEOW noodles con pollo, gambas y salchichas de china

BANH KEP LA DUA con helado de malibu y caramelo de coco

Vino:
Genolí 2012

Fecha: 17/08/2013

Taberna gallega

Mejillones rellenos
Sepia plancha
Empanada gallega
Patatas con allioli

Vino:
Ribeiro turbio

Fecha: 14/08/2013

Fouché

Fouché de Stefan Zweig

Cafe Colonial

Dim sum
Arroz con ternera al curry
Lomo de pato Satay

Vino:
Verdejo (copa)

Fecha: 13/08/2013

La mejor oferta

La mejor oferta de Giuseppe Tornatore

Blanqueries

Salmorejo; croquetas de bacalao

Ensalada con sardina ahumada
Merendola de foie
Huevo con migas, jamón y aceite de trufa

Secreto ibérico con terrina de patata y berenjena ahumada

Mousse de limón

Vino:
Gramona brut

Fecha: 12/08/2013

Vinos de la semana

Commo fusion
Verdejo (copa)

Entrevins
Laherte Freres brut (copa)
Torre del Veguer Marta (copa)
Chateau Haut Cardinal 2007

Mulandhara
Pezas da Portela 2010

La guindilla
Chardonnay (copa)

La guindilla

Gambas rebozadas con romescu
Sepionet con alcachofas y habitas
Tataki de atún

Vino:
Chardonnay (copa)

Fecha: 10/08/2013

Mulandhara

Piel de pescado frita; Fósil de boqueron; Oreo; Comtessa de queso de cabra

Yema de huevo con berenjena y encurtidos
Ceviche de ostra
Caballa marinada con pepino en texturas

All i pebre
Arroz de ropa vieja, canela y limón

Vino:
Pezas da Portela 2010

Fecha: 10/08/2013

Entrevins

Buñuelos de bacalao
Canelón de rabo de toro

Chuletón de ternera

Choco blas

Vino:
Laherte Freres brut (copa)
Torre del Veguer Marta (copa)
Chateau Haut Cardinal 2007

Fecha: 08/08/2013

Commo fusion

Tiradito nikkei
Bombón de aji de pollo
Wanton relleno de langostinos
Coca de morcilla

Vino:
Verdejo (copa)

Fecha: 06/08/2013

Miércoles

Miércoles de Juan Berrio

Vinos de la semana

Casa Pepico
Manzanilla Sacristía
Gatinois brut tradition
Les Oliviers St Joseph
Pinot Noir Chassagne Montrachet Ramonet
Planetes de Nin
Pedro Ximenez

La barra de Rías
San Clodio 2011 (copa)

Contrapunto
Bisila brut nature (copa)
Impromtu 2012

Vinos sueltos 
Mar de só 2012

La verdad sobre el caso Harry Quebert

La verdad sobre el caso Harry Quebert de Joel Dicker

El bosc

El bosc de Albert Sánchez Piñol

Contrapunto

Falso tomate relleno de ajoarriero ahumado
Atún con microverduritas

Fideua de foie y ceps

Cremoso de galleta con frutos rojos

Vino:
Bisila brut nature (copa)
Impromtu 2012

Fecha 03/08/2013

La barra de Rías

Empanada
Pulpo a la gallega
Calamar plancha

Vino:
San Clodio 2011 (copa)

Fecha: 01/08/2013

Casa Pepico

Ensalada
Croquetas de bacalao
Croquetas de puchero
Tellinas
Clóchinas
Bravas

Variado de pescado frito
Figatell
Pisto con huevo

Tiramisú

Vino:
Manzanilla Sacristía
Gatinois brut tradition
Les Oliviers St Joseph
Pinot Noir Chassagne Montrachet Ramonet
Planetes de Nin
Pedro Ximenez

Fecha:
31/07/2013