Barbaric

Ostra frita con mango

Wanton de blanquet

Kofta de coredro

Clochinas

Vino:

Pont Bourceau Chenin

Carbonero Veronica Romero

Higa 2024 (copa)

Fecha: 22/05/2026

Pepico

Tartar de gambas con mantequilla ahumada

Croquetas de jamón y de bacalao

Boquerón frito

Rodaballo

Fresitas de canals con nata

Vino:

Gutierrez Colosía Manzanilla (copa)

Domaine de Fereol Jurançon

Vecchio Samperi Perpetuo (copa)

LBV Quinta do Infantado (copa)

Fecha: 18/05/2026

Estoque Majadahonda

Acedías

Trufas de morcilla

Tomate con ventresca

Japo bravas

Ojo de bife

Steak

Vino:

Las moradas Albillo real

Las moradas Initio

Fecha: 16/05/2026

Camping Los molinos Manzanal de Sanabria

 Bravas

Tosta de lomo

Calamares

Fecha: 15/05/2026

O Castelo Algueira Ribeira Sacra

 Jamón de pato

Croquetas

Jarrete de ternera

Vino:

Algueira Fincas

Algueira Amaral

Fecha: 15/05/2026

Taberna Filoxera Padrón

Nachos

Tortilla de patatas

Mejillón picante

Focaccia sardina

Vino:

Ribeiras de Armea

Negiro Jorge Olivera (copa)

Fecha: 14/05/2026

Dberto Grove

Caldo gallego

Empanada

Percebes

Volandeira

Zamburiña

Almejas

Longueiron

Bogavante frito

Vino:

Tres invernos

Soverribas

Fulcro

Fecha:14/05/2026

Taberna Filoxera Padrón

Tortilla de queso

Tacos de cocido

Xureliños en escabeche

Sandwich pastrami

Carpaccio de picaña

Vino:

Tres vellas 2021

Algueira Risco 2017

Fecha: 13/05/2026

O lagar da Estrella Coruña

Croquetas de chuleta

Bocadillo de churrasco

Palometa

Vino:

Lagar do Merens El escondite

Laudes 

Intre

Para do Pe (copa)

Sitta Pereira (copa)

Fecha: 13/05/2026

Pazo Arreten

Boquerones

Tirabeques con chistorra

Pimientos de padrón

Vino

Deli Tinto

Fecha:12/05/2026

Abastos 2.0 Santiago

TRADICIÓN E TERRITORIO

mejillones, en escabeche

empanada

chicharrones y queso

almejas

pulpo da ría

Merluza

Canutillos y manzana osmotizada

Vino:

Terra Bernardo Estevez

Lg Valbuxan

Eidos Ermos 2023

Fecha: 12/05/2026

Pazo Arreten

Pimientos

Vino

Cuco

Fecha: 11/05/2026

Anaco Santiago

CROQUETAS | JAMON

GAMBAS | BUÑUELO

SARDINA | PIMIENTOS 

ALCACHOFA | OLIVAS

LUBINA | BILBAINA 

MERLUZA | PIL PIL | 16€

SALMONETE | CALDEIRADA

PULPO | KIMCHI | BERTÓN

HUEVO | BOLETUS | FOIE

STEAK | TARTAR

GALO CELTA | RAVIOLI | 

TORRIJA | LIMÓN 

Vino:

Fogar do Castriño Nanclares 2019

Mix blanco 

Zarate Espadeiro

Boas vides 2018

Fecha: 11/05/2026

Parador Tordesillas

Embutido

Queso

Croquetas

Fecha: 10/05/2026 

Essentia

Torreznos

Alcachofa confitada

Chuleta

Flan de huevo

Arroz con leche

Vino:

Tio Pepe dos palmas (copa)

Tio Pepe tres palmas (copa)

Vietti Barbera d'Alba 2023

El Serbal Adrián Alonso

Fecha: 10/05/2026

Birlibirloque

Entrantes

Lomo bajo

Crema de limón

Vino:

Refu Blanco

Vieilles vignes Cote de Thongue

Fecha: 08/05/2026

Paraiso Travel

 Tosta de anchoa, berenjena

Panceta y vieira

Ceviche cartagenero 

Sepia bruta con habitas y crema de cacahuete

Sardina con pimiento de padrón relleno

Tostas de ventresca

Cordero en pepitoria

Tarta de queso azul

Piña rellena

Vino:

Castro candaz blanco 2021

Artazu Garnacha

Fecha: 05/05/2026

Bar bera

Croqueta de carbonara

Sepia con guisantes

Boquerones putanesca

Espárragos con espuma de parmesano y trufa

Gnocci con ragú

Tiramisú

Crocante de fresitas de canals

Vino:

 Sololuna Pescaja

Tuke Nebbiolo (copa)

Passito piamonte (copa)

Fecha:02/05/2026

Alenar

Berenjena con miel

Ensaladilla

Vino:

Les frese (copa)

Cuesta las liebres (copa)

Fecha: 01/05/2026

Resurrection

 Resurrection de Bi Gan

Mierdificacion

 Mierdificacion de Cory Doctorow

Herminio bolaextra: No queda casi

 Herminio bolaextra: No queda casi de Mauro Entrialgo

Bartok

 Hummus

Mojama

Rilletes

Vino:

Entrecuestas

Loalto tardana (copa)

Fecha: 30/04/2026

La legu

 Ensaladilla de ahumados 

Carppaccio de apionabo con ajoblanco

Gnocci con cordero 

Mousse de tiramisú 

Vino:

Matacan (copa)

Fecha: 30/04/2026

Teca

Bonito

Croquetas 

Queso

Tellinas

Titaina

Vino:

Lefkos 2024

Ximenez Spinola medium (copa)

Fecha: 28/04/2026

Birlibirloque

 Ensaladilla 

Pan de calabaza con atún 

Vino:

Bitoku (copa)

Fecha: 28/04/2026

Brunilda en la Plata

 Brunilda en la Plata de Genis Rigol

Barbaric

Flor de calabacin rellena

Habitas con cacio y pepe, menta y espinacas

Clóchinas

Espárragos brasa con pil pil

Vino:

La grapperie Adonis

Fecha: 25/04/2026

Petraher

Zanahorias

Berenjena

Bravas

Torreznos

Pad thai

Vino:

Nodus Merlot

Fecha:24/04/2026

Ca Ferran

Tomate trinchado

Paella

Tarta de calabaza

Vino:

Bruto Monastrell 

Fecha: 22/04/2026

Los suicidas del fin del mundo

 Los suicidas del fin del mundo de Leila Guerriero

Marinetta

 Pizza Isabella

Fecha: 21/04/2026

Sutil

Espárrago brasa con carbonara

Ventresca de atún con titaina

Colmenillas rellenas de anguila y jamón

Salmonete

Tarta de manzana

Vino:

Jaifa amontillado

Llanito perera

San Cobate (copa)

Fecha:18/04/2026

Vinorte

Mejillones

Chacinería

Steak

Bocadillo rústico

Gyozas

Vino:

Quinta da Muradella Alanda blanco 2023

Quinta da Muradella Alanda tinto 2018

Fecha: 16/04/2026

La estación

  La estación de Raphael Geffray

Los cuadernos de Esther 3 Historias de mis 12 años

 Los cuadernos de Esther 3 Historias de mis 12 años de Riad Sattouf

Mundua

Charcuteria

Escalivada

Vichyssoise de mejillones

Piquillo con pastrami

Alcahofa sopa thai

Corvina

Chipirones con manitas

Ají de vaca

Yogur, cardamom y mango masal

Vino:

Palo cortado Alvear (copa)

Jable de Tao tinto

Uydi Txomin Etxaniz dulce (copa)

Fecha: 13/04/2026

Criaturita

 Criaturita de María Bastarós 

Tonyina

Crema de calabaza y jengibre

Croqueta en vaso de sepia bruta

Coca de titaina

Atun con salsa coreana

Pepito de pastrami

Pepito de brascada

Vino:

Matas altas 

Fecha:11/04/2026

Galliner

Pastrami

Matrimonio

Espinacas la crema con bacalao

Atún

Habitas carbonara

Carabinero con sobrasada

Canelon de pollo con gambas

Guiso de callos con garbanzos

Flan de coliflor

Vino:

Les monts de la vallee Antoine Bouvet

Frontonio garnacha blanca y macabeo

Ikewen

Ximenez Espinola Este (copa)

Fecha: 9/04/2026

Belua

Cecina de wagyu

Guisantes con crema de erizo

Rubia gallega 180 días

Fresas con algodón de azúcar

Vino:

Viva la Pepa manzanilla (copa)

Fontodi Chianti 2022

Fecha: 06/04/2026

Vivevino

Barretja de mejillones

Gilda

Pulpo feira

Tabla embutido queso

Bikini trufado

Vino:

Son llebre

Serendipity

Fecha: 05/04/2026

La pinada Requena

Aguacate a la brasa con pico de gallo

Bravas

Bandeja de embutido y chuletas

Tarta de lotus

Vino:

Bobal en calma 

Martínez Bermell 

Fecha: 04/04/2026

La muerte de Irene Márquez

 La muerte de Irene Márquez 

Hoy

 Hoy de Agustina Guerrero 

El museo

 El museo de Jorge Carrión y Sagar

Batman año dos

 Batman año dos de Mike W Barr y Todd McFarlane

Sitges

 Sitges de Jaime Rubio Hancock 

Lienzo

Canelon de queso con miel

Anguila higo(calabaza?) y arrop

petit choux relleno de paté

Calamar con teja de tinta

Lubina ahumada, almendras y azafrán

Jabalí manzana y alubias del confit

Postre del dragón

Vino:

Amontillado (copa)

Francois Chidaine Les bournais 2020

De mama dulce (copa)

Fecha: 02/04/2026

Teca

Timbal de verduras

Lubina al horno

Cannolo

Vino:

Manzanilla barbadillo (copa)

Cantayano

Cream contrabandista (copa)

Fecha: 01/04/2026

Saxo

Gildas

Tomate con ventresca

Alcachofas plancha

Habitas con butifarra

Brascada

Vino:

Great Duke (copa)

Villa Diamante Clos d haut

Chablis Vaillons Gautherin 2022

La pebrella 2024 (copa)

Fecha:26/03/2026

La cepa vieja

Crema

Timbal de Garbanzos 

Lentejas con lencguado

Tarta de boniato

Vino:

Chemin de moscou 2017

Dulce enero vino de hielo (copa)

P.x Garcia Verdevique (copa)

Fecha:25/03/2026

Vinostrum

Tataki de atún con Titaina

Boquerones japo

Croquetas de quisquilla

Vino:

Xarello (copa)

Fecha: 24/03/2026

El valor de la atención

 El valor de la atención de Johann Hahri

Pepico

Croquetas de jamón

Tomate

Alcachofas con papada

Pulpo

Arros amb fessols i naps

Figatell

Fresitas con nata

Vino:

Manzanilla minuto (copa)

Les Terres jaunes champagne

Dard Ribo Crozes Hermitage blanco 2020

Oremus 3 puttonyos (copa)

Quinta do Infantado LBV 2021 (copa)

Barbeito Boal (copa)

Fecha:20/03/2026

Tancat de Codorniu

Anchoas

Jamón

Boquerón vinagre 

Gilda

Vino:

Cava (copa)

Fecha: 19/03/2026

Le vin rouge

Charcuteria

Foie

Boeuf bourguignon

Raya mantequilla

Crepe Suzette

Vino:

Curcubeu (copa)

Eponyme 2020

Bildstoeckle Schueller Pinot 2017

Fecha: 19/03/2026

Tancat de Codorniu

Clóchinas

Bravas

Rape asado

Vino:

Les Brugueres

Fecha: 18/03/2026

Warike Barcelona

Ceviche cremoso

Anticucho ternera

Crema volteada 

Vino:

65+ (copa)

La desconeguda (copa)

Fecha: 18/03/2026

Señora Dolores Barcelona

Churros de patata

Anchoa y boquerón sobre tostada de patata

Tempura de gambas

Vino:

Oeil noir zulu (copa)

La Petit Bagneuse (copa)

Tinto (copa)

Fecha: 17/03/2026

Franca Barcelona

Acelga en tempura con encurtidos

Bikini mar y montaña

Huevo Passard

Paccheri con butifarras

Vino:

Can Morral cava (copa)

Hey Amos Banyeres (copa)

Fecha: 17/03/2026

Suru

 Corbina curada amb viangreta d'enciam, picada de "macha" i avellana

Milfulls de ceba, crema d'anxova i ceba confitada i formatge d'Ovella

Yakitori de pell de pollastre amb tàrtar de gamba

Carxofa del Prat confitada, migas, rovell d'ou, tòfona i salsa de manzanilla

Pèsol del Maresme amb pil pil de bacallà

Flan de calabaza con crumble de pipas

Vino:

Les Oillets 2020

Gramona Vino rancio (copa)

Fecha: 16/03/2026

Seis cuarenta Barcelona

Ensaladilla

Huevo relleno

Calamares

Corvina en adobo

Vino:

Cava (copa)

Fecha:16/03/2026

Xavier Pellicer

Menu vegetariano

Kalette, tòfona

Esponjós de carbassa rostida, fideus

Patata i mongeta

Maki de col picuda, dàtil, espècies torrades

Carxofa confitada, rovell d’ou, nyàmera, avellana

Mongeta del ganxet, céleri, demi-glace de ceba, ou a 63o

Pastanaga a la brasa, pil-pil de taronja

Coliflor, xocolata, lavanda

Vino:

Manzanilla AB (copa)

Mariquilla Santiago Jordi

Damjuana PX Málaga (copa)

Facatua Vinos Castuo

Oloroso AB (copa)

Fecha:15/03/2026

Mula bar Barcelona

Kefte

Meze

Pasta con pulpo

Vino:

Xiropotamos (copa)

Vino di Sasso (copa)

Fecha:14/03/2026

Topik

Croquetas de jabalí

Bonito marinado con encurtidos

Guisantes con pil pil

Dentol

Vino:

Fino (copa)

La cova de Salveri

Terrenal d'Aubert dulce (copa)

Fecha:14/03/2026

Coure

Anchoas

Berenjena

Alcachofas con tartar de atún

Albóndigas

Vino:

Cisteller Malvasía 2023

Fecha:13/03/2026

Barbaric

Lengua de ternera en escabeche

Callos satay

Pargo parrilla con lentejas y guisantes

Gofre de zanahoria con nata y chocolate picante

Vino:

Le temps des cerises 2023

Muscat Alsacia (copa)

Fecha: 12/03/2026

Casa Felix

Calçotada

Bruberry 2023

Signat Cava

Fecha: 08/03/2026

Merceria 34

Vieira

Calamares rebozados

Pulpo con kimchi

Mejillones con romescu

Callos con garbanzos

Hot dog de rabo de toro

Vino:

Laurel 

Petalos

Alvear solera cream (copa)

Espelt dulce (copa)

Fecha: 07/03/2026

Barquet

Gambo fregit

Alcachofas

Buñuelos de bacalao

Arroz verde de rapitos y alcachofas

Arroz de calamares y alcachofas

Vino:

Cava Gatell Heritage 

Les Burgueres

Nit Terra alta

Ximenez Espinola exceptional harvest

Fecha:07/03/2026

AQ

Croqueta de pulpo

Alcachofas con brandada

Colmenillas a la carbonara

Sepia con gnoccis de ajo y perejil

Albóndigas de jabalí

Postre Criadera de ME3 y su postre

Vino:

Rancio Celler Sabate (copa)

Rancio ME3 Masroig (copa)

Rancio MV10 Masroig (copa)

Rujak trasañejo (copa)

Mas fonollosa 2022

Fecha:06/03/2026

Alcántara Bistró

Ensaladilla con encurtidos

Fajitas de verduras

Coca de calabaza

Vino:

Riesling (copa)

Guímaro (copa)

Fecha:05/03/2026

Quino inédito

 Quino inédito de Quino

Teca

Croquetas de pulpo

Alcachofas con pecorino

Sardinas

De Ontinyent a Jerez

Vino:

Manzanilla Celada (copa)

Amontillado Divisa (copa)

Cream Great Duke (copa)

Cream Poley (copa)

Ledogar Les Brunelles 2023

Fecha: 03/03/2026

La amiga estupenda

 La amiga estupenda de Mara Cerri

Barbaric

Tostada calsots

Habitas con cacio y pepe, menta y espinacas

Rape frito con remoulade

Risone de patata

Vino:

Vignoble de arbre blanc

Bran (copa)

Fecha: 28/02/2026

Encías quemadas

 Encías quemadas de Natalia Velarde

Coma rambleta

Tabla embutidos

Croquetas

Bravas

Coca de sobrasada

Vino:

Albamar 2024

Fecha: 27/02/2026

Teca

Tosta de anchoa

Tellinas

Croquetas

Titaina

Vino:

Benje 2024

Oloroso Corsario (copa)

Cream Valdespino (copa)

Fecha: 26/02/2026

Bar x

Gilda

Habitas con blanquet

Tortilla de patatas con longaniza y salsa de callos

Vino:

Fino Caberrubia (copa)

Amontillado Tio Diego (copa)

Fecha: 26/02/2026

Vinorte

 Gildas

Berenjena parmiggiana

Bocadillo vinorte

Vino:

Conas brancas

Mix tinto

Fecha: 20/02/2026

Maestro bar

Lomito

Ensaladilla con tartar de atún

Espárragos brasa con requesón y limón

Chips de alcachofa

Katsu sando

Mollete de pastrami

Vino:

La Guimardiere 2022

Le petit chemin

Fecha: 19/02/2026

El loco de Dios en el fin del mundo

El loco de Dios en el fin del mundo de Javier Cercas

Parker: El cazador; La compañía; El golpe

 Parker: El cazador; La compañía; El golpe de Darwyn Cooke

El corazón revolucionario del mundo

 El corazón revolucionario del mundo de Francisco Serrano

Borgia winebar

 Matrimonio anchoa/foie

Coca de cecina

Vino:

Muda Orange Veronica Romero (copa)

Fecha: 12/02/2026

Birlibirloque

 Ensalada de cecina, burrata y naranja

Bocata de calamares

Vino:

Teneguia blkanco (copa)

Garnacha blanca (copa)

Fecha: 10/02/2026

Vivevino

Anchoas

Mejillones con papas

Cecina

Alcachofas gratinadas

Bikini

Vino:

Touche Chenin blanc

Pasamayo blanco de orilla

Fecha: 11/02/2026

Ofendiditos

 Ofendiditos de Lucía Litmajer

Una invitada en casa

 Una invitada en casa de E. M. Carroll

Pepico

Anchoas

Croquetas de bacalao y de jamón con alcachofa

Tosta de sobrasada

Arroz con carabineros

Vino:

Manzanilla Maruja (copa)

Saint Romain Renaud Boyer 2024

Malaga dulce negro Scholtz Hermanos (copa)

LBV Quinta do infantado 2018 (copa)

Amontillado Divisa (copa)

Fecha:07/02/2026

Bernal a Costa

Tacos de atún

 Crema de coliflor con dátiles y sésamo

Albondigas con tomate

Quesos

Vino:

Les abeilles Sauvignon blanc

Fecha: 06/02/2026

Serralunga

Gildas

Croquetas de rabo de toro

Brioche de gamba y panceta

Alcachofas plancha

Corvina en adobo

Bikini de mortadela y conté

Vino:

La inglesa fino (copa)

La inglesa palo cortado (copa)

Tiberio Pecorino 

Teularju Ghirada rizza  (copa)

Fecha: 04/02/2026

Rausell

Jamón

Pulpo

Tellinas

Virutas de rape

Vino:

Tio Pepe en rama (copa)

Fecha: 04/02/2026

Material world

 Material world de Ed Conway

Hotel abuel

 Hotel abuel de Marta Altieri

El espacio de la imaginación

El espacio de la imaginación de Ian Mcewan

Le vin rouge

Vichysoisse
Magret de pato
Camembert al horno

Lengua de vaca al oporto

Quesos

Vino:

Cuvee speciale Houillon (copa)

Ciulin (copa)

Domaine des cotes rousses Coteau de la mort

Jean Ginglinger Changala Pinot noir 2021

Fecha: 01/02/2026

Terra a vins

Ensaladilla

Navajas

Sardinas con tomate picante

Lomo

Vino:

Champagne (copa)

Dard et ribo AOC Saint-Joseph “Les Opateyres”2023

Tres cortados de la riva (copa)

PX viejísimo de la Riva (copa)

Fecha: 30/01/2026