Mare de Miquel Gilabert

MENU DEGUSTACIÓN TERESA

COMIENZO ....

-Almendra

-Higado de Rape.

-Longaniza

-Pan de masa madre y aceite.

PASES ....

-Tomate y atún.

-Sobrasada.

-Sepionet y berenjena blanca.

-Yema y trufa.

EL PRIVILEGIO ....

-Gamba Roja de Dénia

FINAL

Wellington de pilota

POSTRE ....

-Corte de pasas y Ron.

-Pastissets.

Vino:

Manzanilla sacristía (copa)

Marisa Cuomo Costa d Amalfi blanco

Domaine Enclos Vergnes (copa)

Chateau Doisy Vedrines Sauternes (copa)

Fecha:12/09/2026