Gazpacho de fresa
Lubina con risotto de calabaza
Cous cous de chocolate y sorbete de mango
Vino:
Hugel (copa)
Hoya del Castillo (copa)
Fecha: 30/06/2010
miércoles, 30 de junio de 2010
domingo, 27 de junio de 2010
sábado, 26 de junio de 2010
Enópata
Gazpacho
Ajo arriero con trufa
Andre Clouet grand cru
Vieira sobre consomé
L'enclos de Eric Morgat
Carrilleras
Vallejondo 2006
Plato de quesos
Le temps des vignes Le Malabé 2007
Tarta de praliné
Quinta do infantado Vintage 2000
Ajo arriero con trufa
Andre Clouet grand cru
Vieira sobre consomé
L'enclos de Eric Morgat
Carrilleras
Vallejondo 2006
Plato de quesos
Le temps des vignes Le Malabé 2007
Tarta de praliné
Quinta do infantado Vintage 2000
jueves, 24 de junio de 2010
Entrevins
Bravas
Mini hamburguesas
Croquetas
Vino blanco Enguera
Alto Landón chardonnay
Fecha: 23/06/2010
Mini hamburguesas
Croquetas
Vino blanco Enguera
Alto Landón chardonnay
Fecha: 23/06/2010
lunes, 21 de junio de 2010
Casa Guillermo
Anchoas
Jamón
Ajoarriero
Clóchinas
Vino:
Mar de Frades (copa)
Nodus blanco (copa)
fecha: 21/06/2010
Jamón
Ajoarriero
Clóchinas
Vino:
Mar de Frades (copa)
Nodus blanco (copa)
fecha: 21/06/2010
Sur Francia
12/06/2010
Cahors: L'o a la bouche (Chateau du cedre)
13/06/2010
Rocamadour: Le Belvedere (Chateau Eugenie)
La Bugue: Domaine de la Barde (Grande Maison)
14/06/2010
Sarlat: Le bistrot (Julien de Savignac)
Campagne: L'hotel du chateau (Clos des Menuts)
15/06/2010
Bergerac: L'imparfait (Sancerre Lucien Crochet)
La Bugue
16/06/2010
Grotte de Pech Merle
Albi: L'esprit du vin (Domaine de la Rectorie; Domaine Sarrabelle)
17/06/2010
Toulouse: Au Gascon
Albi: Pre en bulle
18/06/2010
St Antonin: Panaderia
Lacaune: Les Suzies (Abbaye Sylva Plana; Paul Jaboulet Domaine mule blanche; Ballade en Straminer; Vin de Voile; Chateau Balsamine)
Cahors: L'o a la bouche (Chateau du cedre)
13/06/2010
Rocamadour: Le Belvedere (Chateau Eugenie)
La Bugue: Domaine de la Barde (Grande Maison)
14/06/2010
Sarlat: Le bistrot (Julien de Savignac)
Campagne: L'hotel du chateau (Clos des Menuts)
15/06/2010
Bergerac: L'imparfait (Sancerre Lucien Crochet)
La Bugue
16/06/2010
Grotte de Pech Merle
Albi: L'esprit du vin (Domaine de la Rectorie; Domaine Sarrabelle)
17/06/2010
Toulouse: Au Gascon
Albi: Pre en bulle
18/06/2010
St Antonin: Panaderia
Lacaune: Les Suzies (Abbaye Sylva Plana; Paul Jaboulet Domaine mule blanche; Ballade en Straminer; Vin de Voile; Chateau Balsamine)
viernes, 11 de junio de 2010
jueves, 10 de junio de 2010
martes, 8 de junio de 2010
domingo, 6 de junio de 2010
viernes, 4 de junio de 2010
La consentida
Humus
Samosas con salsa de soja
Croquetas de pollo, bacalao y boletus
Vino:
Viña Burón (copa)
Fecha: 04/06/2010
Samosas con salsa de soja
Croquetas de pollo, bacalao y boletus
Vino:
Viña Burón (copa)
Fecha: 04/06/2010
miércoles, 2 de junio de 2010
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