Ensaladilla rusa
Setas a la brasa
Calamar a la brasa
Arroz de rodaballo y carabineros
Tarta de manzana
Soufflee de chocolate
Vino:
Manzanilla Sacristía AB (copa)
Pazo de Señorans selección de añada 2009
Chapoutier Les Granits 2013
Noe (copa)
Eiswein goldmuskateller (copa)
Eiswein Schloss Gobelsburg (copa)
Fecha: 26/09/2018
jueves, 27 de septiembre de 2018
martes, 25 de septiembre de 2018
domingo, 23 de septiembre de 2018
Vinos de la semana
Arrels
Riesling (copa)
Dominio de Valtouille (copa)
Teca taberna
Muscadet borgoña (copa)
A torna das pasas (copa)
Rasteau 2014 (copa)
Quinta do infantado ruby (copa)
Vinos sueltos
Cruz Santa 2015
Artuke 2016
Riesling (copa)
Dominio de Valtouille (copa)
Teca taberna
Muscadet borgoña (copa)
A torna das pasas (copa)
Rasteau 2014 (copa)
Quinta do infantado ruby (copa)
Vinos sueltos
Cruz Santa 2015
Artuke 2016
Teca taberna
Croquetas de cecina
Jamón
Boquerones
Espárragos
Chipirones
Panna cotta de horchata
Vino:
Muscadet borgoña (copa)
A torna das pasas (copa)
Rasteau 2014 (copa)
Quinta do infantado ruby (copa)
Fecha: 21/09/2018
Jamón
Boquerones
Espárragos
Chipirones
Panna cotta de horchata
Vino:
Muscadet borgoña (copa)
A torna das pasas (copa)
Rasteau 2014 (copa)
Quinta do infantado ruby (copa)
Fecha: 21/09/2018
Arrels
Torta de maiz con panceta
Caballa con verduras encurtidas
Fideua de mar
Crema de azafrán
Tarta de cuajada
Vino:
Riesling (copa)
Dominio de Valtouille (copa)
Fecha: 19/09/2018
Caballa con verduras encurtidas
Fideua de mar
Crema de azafrán
Tarta de cuajada
Vino:
Riesling (copa)
Dominio de Valtouille (copa)
Fecha: 19/09/2018
viernes, 21 de septiembre de 2018
martes, 18 de septiembre de 2018
domingo, 16 de septiembre de 2018
Vinos de la semana
Vuelve Carolina
Amontillado Coliseo (copa)
Edetaria 2015
Oporto Nieeport lbv 2012 (copa)
Beher
Quinta de Tarsus (copa)
El cierzo
Tío Pepe (copa)
San Román 2014
Tavella
Manzanilla Valdespino (copa)
Avancia Mencía 2014
Vinos sueltos:
LLuvia 2016
Amontillado Coliseo (copa)
Edetaria 2015
Oporto Nieeport lbv 2012 (copa)
Beher
Quinta de Tarsus (copa)
El cierzo
Tío Pepe (copa)
San Román 2014
Tavella
Manzanilla Valdespino (copa)
Avancia Mencía 2014
Vinos sueltos:
LLuvia 2016
Tavella
Coca de escalivada y ventresca
Mejillones a la brasa
Panceta
Corvina brasa
Tarta
Vino:
Manzanilla Valdespino (copa)
Avancia Mencía 2014
Fecha: 13/09/2018
Mejillones a la brasa
Panceta
Corvina brasa
Tarta
Vino:
Manzanilla Valdespino (copa)
Avancia Mencía 2014
Fecha: 13/09/2018
viernes, 14 de septiembre de 2018
El cierzo
Foie
Croqueta de chipirones
Jamón castellana
Saquitos de cordero
Chuletón
Vino:
Tío Pepe (copa)
San Román 2014
Fecha: 14/09/2018
Croqueta de chipirones
Jamón castellana
Saquitos de cordero
Chuletón
Vino:
Tío Pepe (copa)
San Román 2014
Fecha: 14/09/2018
La larga noche de Francisco Sanctis
La larga noche de Francisco Sanctis de Andrea Testa, Francisco Márquez
Beher
Bocadillo jamón
Salchicha brasa
Morcilla choricera
Vino:
Quinta de Tarsus (copa)
Fecha: 12/09/2018
Salchicha brasa
Morcilla choricera
Vino:
Quinta de Tarsus (copa)
Fecha: 12/09/2018
jueves, 13 de septiembre de 2018
miércoles, 12 de septiembre de 2018
Vuelve Carolina
Patata souffle
Patacones de ternera
Coca del bosque
Taco de pollo tikka masala
Mollete de atún
Cookie gigante de chocolate
Vino:
Amontillado Coliseo (copa)
Edetaria 2015
Oporto Nieeport lbv 2012 (copa)
Fecha: 10/09/2018
Patacones de ternera
Coca del bosque
Taco de pollo tikka masala
Mollete de atún
Cookie gigante de chocolate
Vino:
Amontillado Coliseo (copa)
Edetaria 2015
Oporto Nieeport lbv 2012 (copa)
Fecha: 10/09/2018
domingo, 9 de septiembre de 2018
Vinos de la semana
Nori
Caprasia blanco (copa)
Gran azul
Fino Cruzado (copa)
Domaine la Pinte Arbois Savagnin 2014
Goldmuskateller Eiswein Pfalz 2008 (copa)
Noe (copa)
Caprasia blanco (copa)
Gran azul
Fino Cruzado (copa)
Domaine la Pinte Arbois Savagnin 2014
Goldmuskateller Eiswein Pfalz 2008 (copa)
Noe (copa)
Gran azul
Pulpo a la brasa
Besugo a la brasa
Tarta de manzana
Vino:
Fino Cruzado (copa)
Domaine la Pinte Arbois Savagnin 2014
Goldmuskateller Eiswein Pfalz 2008 (copa)
Noe (copa)
Fecha: 08/09/2018
Besugo a la brasa
Tarta de manzana
Vino:
Fino Cruzado (copa)
Domaine la Pinte Arbois Savagnin 2014
Goldmuskateller Eiswein Pfalz 2008 (copa)
Noe (copa)
Fecha: 08/09/2018
jueves, 6 de septiembre de 2018
miércoles, 5 de septiembre de 2018
Nori
Espinacas con sésamo
Pollo Karaage
Arroz con ternera, encurtidos y jengibre
Helado de Jengibre
Vino:
Caprasia blanco (copa)
Fecha: 04/09/2018
Pollo Karaage
Arroz con ternera, encurtidos y jengibre
Helado de Jengibre
Vino:
Caprasia blanco (copa)
Fecha: 04/09/2018
domingo, 2 de septiembre de 2018
Vinos de la semana
Ca Manel
Mencía (copa)
Lavoe
Pagos de Galir 2015
Gastrotrinquet
Pazo San Mauro 2015
Mencía (copa)
Lavoe
Pagos de Galir 2015
Gastrotrinquet
Pazo San Mauro 2015
Gastrotrinquet
Ajo arriero de garrofó
Tartar de pescado
Empanadillas de titaina
Bravas
Croquetas de jamón
Pulpo a la brasa
Tiramisú
Vino:
Pazo San Mauro 2015
Fecha: 01/09/2018
Tartar de pescado
Empanadillas de titaina
Bravas
Croquetas de jamón
Pulpo a la brasa
Tiramisú
Vino:
Pazo San Mauro 2015
Fecha: 01/09/2018
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