El somni del Celler de Can Roca

El somni del Celler de Can Roca de Franc Aleu

Vinos de la semana

La salita
Fino Hidalgo (copa)
Plácet 2011
Jorge Ordóñez Victoria N2 (copa)
Lustau moscatel pasado (copa)

Komori
Laurent Perrier (copa)
Gruner Veltliner Brundlmayer 2012

Habitual
Fino Jarana (copa)
Abel Mendoza Viura 2014
Recóndita armonía (copa)

Vinos sueltos

Muga blanco 2013

Las aventuras de Joselito

Las aventuras de Joselito de José Pablo García

Habitual

Tartar de atún con brocoli y yogur
Ensaladilla de pato, manzana y mostaza

Parpatana de atún
Coca de caballa

Espárragos con holandesa

Boniato asado, crema helada de anís y galleta de aguardiente
Ensalada de melón, vainilla y hierbabuena

Vino:
Fino Jarana (copa)
Abel Mendoza Viura 2014
Recóndita armonía (copa)

Fecha: 29/08/2015

Komori

Edamame
Boletus con foie
Maguro picante
Trilogia de nigiris
Temaki de anguila
Tempura de verduras

Crumble con helado de jengibre

Vino:
Laurent Perrier (copa)
Gruner Veltliner Brundlmayer 2012

Fecha: 28/08/2015

La última confidencia del escritor Hugo Mendoza

La última confidencia del escritor Hugo Mendoza de Joaquín Camps

Todo el mundo tiene envidia de mi mochila voladora

 Todo el mundo tiene envidia de mi mochila voladora de Tom Gauld

La salita

El carro de las chuches
Ensalada de salazones y encurtidos
Sopa de verano con remolacha
Filete de salmón con raviolis de hinojo
Arroz de plancton
Ciervo lacado con crema de queso

Melocotón , albahaca y yogur

El arbol

Vino:
Fino Hidalgo (copa)
Plácet 2011
Jorge Ordóñez Victoria N2 (copa)
Lustau moscatel pasado (copa)

Fecha: 26/08/2015

Vinos de la semana

Las Palmeras
Buenos días roble 2012

Canalla
Fino Tio Pepe en rama (copa)
Oloroso Hidalgo Vilapanés (copa)
Furtiva lágrima (copa)

cambalache
Dinastía 2012

Cambalache

Bravas
Morro
Papas con queso
Alitas

Teja de huevos rotos

Vino:
Dinastía 2012

Fecha: 23/08/2015

Fascinación

Fascinación de Brian de Palma

Searching for Meritxell

Searching for Meritxell de burnin' percebes

Canalla

Cuasa limeña de pollo
Ceviche de corvina
Mozzarella rellena de pulpo y cebolla
Taco de rabo de toro
Bocata vapor de cerdo pekin

Oro parece plata no es

Vino
Fino Tio Pepe en rama (copa)
Oloroso Hidalgo Vilapanés (copa)
Furtiva lágrima (copa)

Fecha: 21/08/2015

El muelle de las brumas

El muelle de las brumas  de Marcel Carné

La clase obrera va al paraíso

La clase obrera va al paraíso de Elio Petri

Las Palmeras

Jamón
Mojama
Chopitos
Verduras a la plancha

Arroz negro

Vino:
Buenos días roble 2012

Fecha: 18/08/2015

Ali

Ali de Paco Baños

Vinos de la semana

Ma Khin
Jacob's Creek chardonnay 2012

Canalla bistro
Fino (copa)
Merencio 2012
Oloroso Vila panes (copa)

Vinicolas
Coutier (copa)
Guigal 2007 Rhone
Hidalgo PX (copa)
Vino de naranja (copa)
Riesling Heymann Lowenstein 2001 (copa)

La comisaría
L'antagonique blanc 2014

La comisaría

Ensalada de algas
Chupachup de langostino
Dim sum vegetal
Pollo thai

Chocolates

Vino:
L'antagonique blanc 2014

Fecha: 16/08/2015

Fish & Cat

Fish & Cat de Shahram Mokri

Near death experience

Near death experience de Benoit Delepine Gustave Kevern

Vinicolas

Ensalada de tomate
Navaja
Sepionet con vinagreta de piñones
Taco de bacalao pil pil

Arroz marinero

Crema de leche merengada con granizado de tía María

Vino:
Coutier (copa)
Guigal 2007 Rhone
Hidalgo PX (copa)
Vino de naranja (copa)
Riesling Heymann Lowenstein 2001 (copa)

Fecha: 15/08/2015

Dispongo de barcos

Dispongo de barcos de Juan Cavestany

Canalla bistro

Pastiset de moniato y foie
Croquetas de pesto
Tacos de rabo de toro
Bocata al vapor de cerdo pekin
Calamres con mayonesa de limonero y feta
Kebab de lomo

Oro parece plata no es
Bocadillo de anís

Vino:
Fino (copa)
Merencio 2012
Oloroso Vila panes (copa)

Fecha: 13/08/2015

El diablo y Daniel Johnston

El diablo y Daniel Johnston de Jeff Feuerzeig

Ma Khin

Espuma de pepino y coco
Ensaladilla moscú tokio
Croquetas de pollo y lima
Gyozas de magro de cerdo
Clóchinas con curry verde
Caballa namban
Cerdo pekin

Texturas de chocolate

Vino:
Jacob's Creek chardonnay 2012

Fecha: 12/08/2015

Como acabar con los otros

Como acabar con los otros de Anders Ronnow

Lore

Lore de Cate Shortland

Calvary

Calvary de John Michael McDonagh

Vinos de la semana

Vuelve Carolina
Cava nit rosado (copa)
Oloroso gutierrez Colosía (copa)

Gastroadictos
Ramón Bilbao verdejo 2013
Odisea blanco 2012

Vinos sueltos
Estones 2013

Como todas las mañanas

Como todas las mañanas de Toni Nievas

Negociador

Negociador de Borja Cobeaga

Cataluña Espanya

Cataluña Espanya de Isona Passola

Sólo para supervivientes

Sólo para supervivientes  de Guillermo A. Chaia, Javier R. Cortés

El secuestro de Michel Houellebecq

El secuestro de Michel Houellebecq de Guillaume Nicloux

Gastroadictos

Picos
Queso tomate almendra
Verde que te quiero verde

Crema de membrillo con quicos
Brocheta de langostino con allioli de miel

Alubias con jamón
Setas, oreja y almeja
Hojaldre de morcilla

Gazpacho de frutos rojos con coco

Espuma de queso con galleta maría

Vino:
Ramón Bilbao verdejo 2013
Odisea blanco 2012

Fecha: 08/08/2015

Vuelve Carolina

Papta soufflee
Airbag de pesto
Cornetto de atún rojo
Bocadillo de calamares
Taco de costilla picante

Vino:

Cava nit rosado (copa)
Oloroso gutierrez Colosía (copa)

Fecha: 07/08/2015

Taquería la llorona

Ceviche nopal
Guacamole
Coctel de camarones

Tacos de:
Cochinita pibil
Carnita
Lengua
Tinga

Platano con chocolate y chile

Fecha: 06/08/2015

Morir no es tan fácil

Morir no es tan fácil de Belinda Bauer

Peur(s) du noir

Peur(s) du noir de Varios directores

Night moves

Night moves de Kelly Reichardt

Universe 03

Universe 03 de Albert Monteys

Vinos de la semana

Cléctic
Con dos tacones (copa)

Vinicolas
Coutier blanc de blancs (copa)
Aurum red white 2012
Remirez de Ganuza blanco 2013
El sequé dulce (copa)
PX Hidalgo  (copa)
Taylor's 10 years  (copa)

La mareta
Cava (copa)
Nora 2012

Vinos sueltos
Brandon blanco 2012

Golpe en la pequeña China

Golpe en la pequeña China de John Carpenter

Jimmy's Hall

Jimmy's Hall de Ken Loach

Asalto a la comisaría del distrito 13

Asalto a la comisaría del distrito 13 de John Carpenter