Vinos de la semana

Sergi Peris
Verdejo (copa)

Fierro
Manzanilla Goya (copa)
Txacoli one 2014 (copa)
Cerveza
Amontillado Piñero (copa)
Jequitiba blanco 2014(copa)
Los besos que te robé (copa)
Oloroso Piñero (copa)

Gastroadictos
Odisea blanco

Gastroadictos

Espuma de melón con jamón
Croquetas de chipirones
Yogur de foie gras

Concassé de pepino
Mantequilla de anchoas con cebolla
Milhojas de manitas

Noodles con setas

Tarta de zanahoria

Vino:
Odisea blanco

Fecha: 28/08/2016

Fierro

Edamame

Coretzas con caballa
Taco de guacamole
Empanadilla de manzana y foie
Crema quemada de rúcula
Empanada criolla
Algas, ostras y sandía
Carpaccio de secreto con brotes


Sopa picante de verduras
Arroz de bacalao
Secreto de cerdo ibérico

Manzana y apio
Flan de soja

Vinos:
Manzanilla Goya (copa)
Txacoli one 2014 (copa)
Cerveza
Amontillado Piñero (copa)
Jequitiba blanco 2014(copa)
Los besos que te robé (copa)
Oloroso Piñero (copa)

Fecha: 27/08/2016

La habitación

La habitación de Lenny Abrahamson

Good night mommy

Good night mommy de Severin Fiala y Veronika Franz

Sergi Peris

Ensaladilla con salpicón de marisco
Crujiente de espárragos

Bacalao con crema de judías verdes

Galleta con chocolate líquido y helado

Vino:
Verdejo (copa)

Fecha: 24/08/2016

The survivalist

The survivalist de Stephen Fingleton

Estimado señor M

Estimado señor M de Herman Koch

Vinos de la semana

Habitual
Tricó 2012
Recóndita armonía (copa)

Rodamon
Callejuela amontillado la casilla (copa)
Callejuela Oloroso el cerro (copa)
Gotes 2013

Café Colonial
Albariño

Kaymus
Manzanilla Blanquito (copa)
Fino la Panesa (copa)
Champagne Trio S

Vinos sueltos
Inzolia 2013

La momia misteriosa

La momia misteriosa de Jason

Kaymus

Ensaladilla con salpicón de marisco
Ortiguilla

Carpaccio de calabacín con presa ibérica
Ravioli de espinacas y queso

Rossejat de fideo fino

Manzana asada con yemas de santa teresa y helado de chantilly

Vino:
Manzanilla Blanquito (copa)
Fino la Panesa (copa)
Champagne Trio S

Fecha: 20/08/2016

SPQR

SPQR de Mary Beard

Café Colonial

Dim sum; Triángulos de pollo al curry
Pollo Nyonya
Tallarines fritos

Vino:
Albariño

Fecha: 18/08/2016

Al adwaq

Hummus
Tajine de Kafta con huevo

Té y pastas

Fecha: 17/08/2016

Rodamon

Ensaladilla
Brandada de bacalao
Rollitos de pato
Croquetas de cocido
Calamares con curry
Involtini de vitello tonnato

Fruta infusionada con helado e cactus

Vino:
Callejuela amontillado la casilla (copa)

Callejuela Oloroso el cerro (copa)

Gotes 2013

Fecha: 16/08/2016

Rabies

Rabies de Aharon Keshales, Navot Papushado

Habitual

Croquetas de pesto
Ensaladilla de bacalao
Berenjena asada con atún

Arroz de atún y pimientos asados

Cafe con leche quemada

Vino:
Tricó 2012
Recóndita armonía (copa)

Fecha: 15/08/2016

Pura fórmula 2

Pura fórmula 2 de Paco Alcázar

Ligonomics

Ligonomics de Guillermo de Haro

Vinos de la semana

El guiño
Santa Rosa 2012

Casa Pepico
Mirabrás blanoc (copa)
Egly Ouriet Les vignes de Vrigny
Danjou (copa)
Cosmic Esencia (copa)

El yantar
El sexto elemento 2014
Latorre Bobal 2013

Vinos sueltos:
Viña Zorzal Chardonnay

El ala rota

El ala rota de Antonio Altarriba y Kim

El yantar

Longanizas con habas y alcachofas
Pechugas de pollo ne escabeche

Pan de Calatrava

Vino:
El sexto elemento 2014
Latorre Bobal 2013

Fecha: 13/08/2016

Fjorden

Fjorden de Álvaro Ortiz

Crisálida

Crisálida  de Carlos Giménez

Dos holandeses en Napoles

Dos holandeses en Napoles de Álvaro Ortiz

Casa Pepico

Bravas
Croquetas de bacalao
Clóchinas
Verduras a la brasa

Figatell

Cremoso de yogur

Vino:
Mirabrás blanoc (copa)
Egly Ouriet Les vignes de Vrigny
Danjou (copa)
Cosmic Esencia (copa)

Fecha:11/08/2016

Les enfants terribles

Les enfants terribles de Jean Pierre Melville

El guiño

Jamón
Anchoas
Croquetas
Montaditos de salmon y de foie

Tataki de atún

Pudding

Vino:
Santa Rosa 2012

Fecha: 09/08/2016

High rise

High rise de Ben Weathley

Vinos de la semana

Vuelve Carolina
Fino Navazos la bota (copa)
Amontillado Fernando de Castilla (copa)
Chateau la Ribotte (copa)

Birlibirloque
Couto (copa)
Amontillado piñero (copa)

La marítima
Viña San Martín os Pasás 2014

Deadpool

Deadpool de Tim Miller

La marítima

Fritura de pescado
Pepito de brandada

Suquet de pescado

Ceviche de mango

Vino:
Viña San Martín os Pasás 2014

Fecha: 07/08/2016

El silencio del mar

El silencio del mar de Jean Pierre Melville

El incendio

El incendio de Juan Schnitman

Birlibirloque

Brandada de bacalao
Canelones de pollo
Taco mejicano
Mini burger

Vino:
Couto (copa)
Amontillado piñero (copa)

Fecha: 04/08/2016

The tribe

The tribe de Miroslav Slaboshpitsky

Los niños lobo

Los niños lobo de Mamuro Hosoda

Vuelve Carolina

Ensaladilla campera
Caballa ibérica

Postres

Vino:
Fino Navazos la bota (copa)
Amontillado Fernando de Castilla (copa)
Chateau la Ribotte (copa)

Fecha: 01/08/2016

Historias de Bruguera

Historias de Bruguera de Carles Prats

Best of enemies

Best of enemies de Robert Gordon, Morgan Neville

Les beaux gosses

Les beaux gosses de Riad Sattouf