Las barbas del profeta de Eduardo Mendoza
domingo, 31 de enero de 2021
jueves, 28 de enero de 2021
lunes, 25 de enero de 2021
viernes, 22 de enero de 2021
miércoles, 20 de enero de 2021
Tonyina
Crema de calabza
Pepito de pulled pork
Atún thai
Fresas con yogur
Vino:
12 Volts 2018
Fecha: 20/01/2021
martes, 19 de enero de 2021
domingo, 17 de enero de 2021
Kaymus
Ensaladilla; buñuelo de bacalao; croqueta de pollo al curry; tortillita de camarón
Trinchat con roast beef
Sopa de cebolla
Manitas rellenas de papada y setas con salsa de alcachofas
Lubina con salsa de champiñones y guisantes
Tarta de queso
Vino:
Manzanilla Ant de la Riva (copa)
Cortado la barajuela 2017 (copa)
Palo cortado Maestro Sierra (copa)
Saint veran 2018
Fecha: 17/01/2021
sábado, 16 de enero de 2021
viernes, 15 de enero de 2021
Sagardi
Chistorra
Tortilla de bacalao
Patatas y pimientos del piquillo
Chuletón
Vino:
Numanthia 2015
Fecha: 15/01/2021
jueves, 14 de enero de 2021
miércoles, 13 de enero de 2021
lunes, 11 de enero de 2021
Entrevins
Ceviche de langostinos
Coca con setas y yema
Papada ibérica con alcachofas y migas
Flan de turrón
Vino:
Oloroso Tradición (copa)
Algueira El risco 2013
Fecha: 10/01/2021
sábado, 9 de enero de 2021
Habitual
Buñuelos de bacalao
Brocoli en tempura melosa
Alcachofas confitadas
Ventresca de atún
Ternera en guiso
Flan cremoso
Bizcocho de chocolate
Vino:
Viña Tondonia 2008
Fecha: 09/01/2021
jueves, 7 de enero de 2021
Ca Pepico
Anchoas
Croquetas de jamón y alcachofas
Croquetas de bacalao
Arros amb fessols i naps
Vino:
Fimo Inocente (copa)
Chambolle Musigny Barthod 2017
Oporto Noval Colheita 2000(copa)