I'm not there

I'm not therede Todd Haynes

Las noches de Cabiria

Las noches de Cabiria de Federico Fellini

Fantastic Mr. Fox

Fantastic Mr. Fox de Wes Anderson

Elogio de la bicicleta

Elogio de la bicicleta de Marc Augé

Vinos de la semana

Enopata
Andre Clouet Grand reserve
Claude Cazals carte d'or
Bablut Ordovicien 2005
Laroche Aux Moines 1992

Riff
Coctel de la casa Champagne y flor de sauco
Rupertsberger 2009
Heiner Sauer dulce Riesling beerenauslesse
Heiner Sauer dulce Gewurtzaminer

Cata casera
Perrier Jouet brut
Bertha brut 2009
Recaredo Subtil gran reserva 2006

Vinos sueltos:
The winery of good hope Pinotage 2010

Riff

Sopa de patatas con anguila ahumada;Salchichas con ketchup y curry

Ensalada de judías amarillas, pulpo y pimentón
Lomo de cerdo con cebolla
Salmonetes

Caramelo salado con fresas, vinagre de módena y regaliz

Espuma de mango y fruta de la pasión;Magdalenas de chocolate;Nueces de macadamia caramelizadas con pimentón

Vino:
Coctel de la casa Champagne y flor de sauco
Rupertsberger 2009
Heiner Sauer dulce Riesling beerenauslesse
Heiner Sauer dulce Gewurtzaminer

Fecha: 28/05/2011

Los 5000 dedos del Doctor T

Los 5000 dedos del Doctor T de Roy Rowland

Enopata

Degustación de quesos
Arroz de rape y gambas

Vino:
Andre Clouet Grand reserve
Claude Cazals carte d'or
Bablut Ordovicien 2005
Laroche Aux Moines 1992

Fecha: 26/05/2011

El lado oscuro

El lado oscuro de Gonzalo suárez

Amador

Amador de Fernando Leon de Aranoa

Therese

Therese de Alain Cavalier

Vinos de la semana

Ximo Saez
Dominio de calles brut (copa)
Les Terrasses 2007
Oloroso (copa)

Cata Abadía Retuerta
Blanco 2009
Abadía Retuerta Seleccion Especial 2008
Dominio de Garduña 2004
Petit Verdot 2002

Trenca Dish
Cava Puig Munts (copa)
Louro do Bolo 2010
Moscatel de la marina (copa)

La cepa vieja
Cuvee Jean Baptiste Adam riesling 1998
Calzadilla syrah 2006 (copa)

Easo Berri
Naia (copa)

Rausell
Avanthia 2009

Vinos sueltos de la semana
Chateau Charron Acacia 2002
Quinta Apolonia

Rausell

Sepia rebozada
Anchoas

Arroz de bogavante

Vino:
Avanthia 2009

Fecha: 22/05/2011

Easo Berri

Esparragos blancos a la plancha con crujiente de bacalao
Chipìrones rellenos
Minihamburguesas de chuleton
Txistorra

Vino:
Naia (copa)

Fecha: 21/05/2011

La cepa vieja

Ventresca en aceite y en escabeche
Croqueton de espincas, maiz y jamon
Revuelto de ajetes, espárragos y jamón
Pluma iberica

Chocolate con mango y polvo de anacardo

Vino:
Cuvee Jean Baptiste Adam riesling 1998
Calzadilla syrah 2006 (copa)

Fecha: 20/05/2011

Trenca dish

Buñuelos de bacalao
Brocheta de alcachofas
Corte de foie
Canelones
Langostinos rebozados
Espárragos blancos
Pimientos del piquillo con plátano

Torrija de horchata

Vino:
Cava Puig Munts (copa)
Louro do Bolo 2010
Moscatel de la marina (copa)

Fecha: 18/05/2011

Careful

Careful de Guy Maddin

Archangel

Archangel de Guy Maddin

Ximo Saez

Espuma de patatas bravas
Esgarraet con bacalao confitado
Bombón de chipirón con allipebre de bogavante

Steak tartar

Tarta de yogur

Vino:
Dominio de calles brut (copa)
Les Terrasses 2007
Oloroso (copa)

Fecha: 17/05/2011

Mouchette

Mouchette de Robert Bresson

malkebien

Crema de calabaza y castañas
Filete de ternera del Esla con salsa de setas

Brazo de giatano de nata y yema

Vino:
Oporto blanco Nieeport(copa)
Pedra Cancela 2009
Jorge Ordoñez Moscatel (copa)

Fecha: 12/05/2011

Vinos de la semana

Samsha
Colagon (copa)
Finca Resalso (copa)

Malkebien
Oporto blanco Nieeport(copa)
Pedra Cancela 2009
Jorge Ordoñez Moscatel (copa)

Entrevins
Champagne Bereche et fils brut reserve (copa)

Renaissance Jurançon sec 2008 (copa)
Les cousins 2009 (copa)
L'ame malbec 2008  (copa)
Alto Landon chardonnay 2009  (copa)
Pacherenc du Vic Bilh (copa)
dulce

Castaño dulce (copa)

Vinos sueltos
J.L.Wolf Kabinett 2009
Pazo Pondal 2010

The town (ciudad de ladrones)

The town (ciudad de ladrones) de Ben Affleck

Entrevins

Langostino plancha con puré de alcachofas; Bocado de salmonete con cebolla confitada y algas; Crujiente de presa ibérica con sofrito de tomate.

Figatell de cordero con calabaza asada y menta

Corvina plancha con capuchino de cardo,  berberechos, láminas de cecina de vaca

Coca de aceite de oliva de  fresones, crema pastelera de cardamomo con reducción de balsámico.
Chocolate en texturas.

Vino:
Champagne Bereche et fils brut reserve (copa)
Renaissance Jurançon sec 2008 (copa)
Les cousins 2009 (copa)
L'ame malbec 2008  (copa)
Alto Landon chardonnay 2009  (copa)
Pacherenc du Vic Bilh (copa)
dulce
Castaño dulce (copa)

Fecha 13/05/2011

Microsiervos

Microsiervos de Douglas Coupland

Samsha

 Espuma de martini y granizado de aceituna; Biscuit de setas: Chocolatina de tomate y parmesano

Gazpacho de perdiz con inyección de manzana y cremoso de morcilla

Faisan con lulo sobre bizcocho de coco, esferas de yogur y curry y salsa picante.

Huevo frito de ... con yema crujiente, patatas fritas de platyano y ketchup de fresa.

Espuma de mojito con granizado de hierbabuena; Biscuit de whisky; Chocolatina de frutos rojos

Vino:

Colagon (copa)
Finca Resalso (copa)

Fecha: 10/05/2011

Vinos de la semana

Larren
Maduresa
Marques de Velilla joven 2009(copa)

Cata hermanos Eguren
S. Cantabria Cuvée (2007)
El Puntido(2007)
La Nieta (2008)
Finca El Bosque (2007)
Victorino (2008)
Organza (2009) 

Mercat bar
Pierre Jouet (copa)
San Roman 2007 (copa)

El cierzo
Finca Terrerazo 2007

Casa Pepico
Manzanilla sacristía
Oloroso (copa)

Champagne Francis Boulard millesime 2004
Vega Sicilia 1995
Quinta do Infantado LBV 2004

Vinos sueltos:
Amant Novillo 2009

Exit through the gift shop

Exit through the gift shop de Banksi

Casa Pepico

Croquetas de bacalao;Degustación de quesos;Anchoas;Pulpo

Solomillo
Figatells

Dobladillo de almendras

Vino:
Manzanilla sacristía
Oloroso (copa)
Champagne Francis Boulard millesime 2004
Vega Sicilia 1995
Quinta do Infantado LBV 2004

Fecha; 07/05/2011

Tron Legacy

Tron Legacy de Joseph Kosinski

Más alla del tiempo

Más alla del tiempo de Robert Schwentke

El cierzo

Foie
Jamón castellana
Pulpo a la gallega
Revuelto de setas
Jarrete de cordero
Solomillo

Vino:
Finca Terrerazo 2007

Fecha: 06/05/2011

Mercat Bar

Coca de atun
Boquerones
Navajas
Queso rebozado

Suquet de peix
Presa ibérica con chimichurri

Tarta capuchina
Souflé de chocolate y café

Vino:
Pierre Jouet (copa)
San Roman 2007 (copa)

Fecha: 03/05/2011

Cata hermanos Eguren

 S. Cantabria Cuvée (2007)
El Puntido(2007)
La Nieta (2008)
Finca El Bosque (2007)
Victorino (2008)
Organza (2009)

Larren

Ensalada Larren
Carpaccio de bonito con salsa dé soja
Arroz de pollo, alcachofas y setas
Arroz meloso de bacalao y erizos

Tarta de cuajada
Tocinillo e quso con reduccion de vino dulce

Vino:
Maduresa
Marques de Velilla joven 2009

Fecha: 02/05/2011

Días azules

Días azules de Miguel Santesmases

Vinos de la semana

Cata de blancos
J.L.Wolf Riesling 2009
Gruner Veltliner Rainer Wess 2009
Andre Scherer reserve gewurtzaminer 2008
Domaine Ogereau Coteaux du Layon 2008

Vuelve Carolina
Fino la Panesa (copa)
Champagne Francis Boulard (copa)
Les Domaniers rosé (copa)
Tokaji vendimia tardía (copa)
MR 2008 (copa)
Canari 1997 (copa)

Plaerdemavida
El jardin de Julia 2009 (copa)

Enopata
Bin 36 Riesling 2005
Andre Clouet brut
Bienquerida
Vaillant Bonnezeaux Le temps des vignes 2007
Manzanilla pasada Navazos
Amontillado Navazos

Vinos sueltos
Grecanico 2009

Copia certificada

Copia certificada de Abbas Kiarostami

Enopata

Lomo ibérico de bellota

Vino:
Bin 36 Riesling 2005
Andre Clouet brut
Bienquerida

Vaillant Bonnezeaux Le temps des vignes 2007

Manzanilla pasada Navazos
Amontillado Navazos

Fecha: 30/04/2011

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Tamara Drewe

Tamara Drewe de Stephen Frears

Astroboy

Astroboy de David Bowers