Alejo:
Enterizo Bobal Rosado 2010
Monumento reserva 2004
cava Medien brut
Pepico:
Manzanilla equipo navazos (copa)
Ulysse Collin Premier cru
Vi de gel gewurtzaminer (copa)
Oporto (copa)
Sueltos
A Mi manera de Benjamin Romeo 2010
domingo, 28 de noviembre de 2010
Casa Pepico
Anchoas;Alcachofas;Tomate trinchado con ventresca
Tacos de atún y rdaballo
Pisto con huevo
Tarta de chocolate blanco con frutos rojos
Manzanilla equipo navazos (copa)
Ulysse Collin Premier cru
Vi de gel gewurtzaminer (copa)
Oporto (copa)
Fecha: 27/11/2010
Tacos de atún y rdaballo
Pisto con huevo
Tarta de chocolate blanco con frutos rojos
Manzanilla equipo navazos (copa)
Ulysse Collin Premier cru
Vi de gel gewurtzaminer (copa)
Oporto (copa)
Fecha: 27/11/2010
Alejo
Bravas;sepia;Langostinos;Pescaditos rebozados; lacón
Caldereta de ternera
Postre variado
Vino:
Enterizo Bobal Rosado 2010
Monumento reserva 2004
cava Medien brut
Fecha: 27/11/2010
Caldereta de ternera
Postre variado
Vino:
Enterizo Bobal Rosado 2010
Monumento reserva 2004
cava Medien brut
Fecha: 27/11/2010
viernes, 26 de noviembre de 2010
lunes, 22 de noviembre de 2010
domingo, 21 de noviembre de 2010
sábado, 20 de noviembre de 2010
La verdadera historia del soldado desconocido + La guillotina
La verdadera historia del soldado desconocido + La guillotina de Jacques Tardi
Entrevins
Mini-hamburguesa de sepia de playa.
Croqueta de rabo de buey con pan de especias.
Montadito de berenjena, foie de pato y cebolla perla.
Pescadilla frita con puré de patata, perejil y limón.
Corvina al horno con gazpacho marinero.
Bizcocho de avellana con calabaza y canela
Chocolate en texturas
Vinos:
Manzanilla (copa)
Roger Coulon 1er cru champagne
Chardonnay Alto Landon 2008
Finca el conde 2008
Oliver Conti Gewurztraminer dulce
Fecha: 19/11/2010
Croqueta de rabo de buey con pan de especias.
Montadito de berenjena, foie de pato y cebolla perla.
Pescadilla frita con puré de patata, perejil y limón.
Corvina al horno con gazpacho marinero.
Bizcocho de avellana con calabaza y canela
Chocolate en texturas
Vinos:
Manzanilla (copa)
Roger Coulon 1er cru champagne
Chardonnay Alto Landon 2008
Finca el conde 2008
Oliver Conti Gewurztraminer dulce
Fecha: 19/11/2010
martes, 16 de noviembre de 2010
domingo, 14 de noviembre de 2010
sábado, 13 de noviembre de 2010
martes, 9 de noviembre de 2010
Basilico
Quesadilla de espinacas con salsa agria
Asian Cakes de cebolla
Ensalada de queso de cabra
Ravioli de pera y espinacas
Pollo al curry con arroz
Sundae de moras
Bread and butter
Brownie de chocolate
Vino:
Alidis 2008
Fecha: 06/11/2010
Asian Cakes de cebolla
Ensalada de queso de cabra
Ravioli de pera y espinacas
Pollo al curry con arroz
Sundae de moras
Bread and butter
Brownie de chocolate
Vino:
Alidis 2008
Fecha: 06/11/2010
viernes, 5 de noviembre de 2010
La torrija
Croquetas
Torrija salada
Verduras con romescu
Tartar de atún
Vino:
Viña costosa
Viceversa
Anta Banderas
Fecha: 04/11/2010
Torrija salada
Verduras con romescu
Tartar de atún
Vino:
Viña costosa
Viceversa
Anta Banderas
Fecha: 04/11/2010
jueves, 4 de noviembre de 2010
miércoles, 3 de noviembre de 2010
Plaerdemavida
Ensalada verde con falafel y yogur
Merluza en tempura con quinoa
Brownie de chocolate
Vino:
Menganito verdejo 2009 (copa)
Fecha: 02/11/2010
Merluza en tempura con quinoa
Brownie de chocolate
Vino:
Menganito verdejo 2009 (copa)
Fecha: 02/11/2010
martes, 2 de noviembre de 2010
Aloque
Habitas con sobrasada
Croquetas de jamon
Bacalao dourado
Embutido mallorquín
Vinos:
El Almirez 2008
La montesa (copa)
Habla del silencio (copa)
Oporto (copa)
Fecha: 31/10/2010
Croquetas de jamon
Bacalao dourado
Embutido mallorquín
Vinos:
El Almirez 2008
La montesa (copa)
Habla del silencio (copa)
Oporto (copa)
Fecha: 31/10/2010
Seto
Buñuelos de morcilla
Salteado de setas
Secreto ibérico
Tarta de almendra con chocolate caliente
Vino:
Finca la estacada 2006
Fecha: 01/11/2010
Salteado de setas
Secreto ibérico
Tarta de almendra con chocolate caliente
Vino:
Finca la estacada 2006
Fecha: 01/11/2010
Las Rejas
Ajo arriero de perdiz
Anchoa con manchego
Albóndigas de cocido
Mejillones con rebollones y caldo de boletus
Morteruelo ahumado
Espardenya con papada
Sopa de ajo
Gazpacho manchego
Salmonete
Lechon confitado
Helado de yogur con frutas
Quesadilla
Vino:
Blanco de Inormreaga 2008
Finca Sandoval 2006
P.F. Manchuela 2008
Fecha: 30/10/2010
Anchoa con manchego
Albóndigas de cocido
Mejillones con rebollones y caldo de boletus
Morteruelo ahumado
Espardenya con papada
Sopa de ajo
Gazpacho manchego
Salmonete
Lechon confitado
Helado de yogur con frutas
Quesadilla
Vino:
Blanco de Inormreaga 2008
Finca Sandoval 2006
P.F. Manchuela 2008
Fecha: 30/10/2010
Estado puro
Ragout de setas
Minihamburguesas
Tortilla siglo XXI
Espárragos en tempura con salsa romescu
Tarta de San Marcos
Cuajado de chocolate
Vino:
Albariño (copa)
Tejoneras (copa)
Piper Heidsieck (copa)
Fecha: 30/10/2010
Minihamburguesas
Tortilla siglo XXI
Espárragos en tempura con salsa romescu
Tarta de San Marcos
Cuajado de chocolate
Vino:
Albariño (copa)
Tejoneras (copa)
Piper Heidsieck (copa)
Fecha: 30/10/2010
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