Verónica

Verónica de Paco Plaza

Come y calla

Ensalada Cesar

Vichysoisse de puerro; Brandada de bacalao; Focaccia; Tartar de atún con pan de gambas

Arroz de ropa vieja, canela y limón

Naranja, jengibre

Vino:
L'inconscient 2014

Fecha: 29/08/2017

Barrier

Barrier de Brian K Vaughan y Marcos Martín

The transfiguration

The transfiguration de Michael O'Shea

Vinos de la semana

Rodamon
Danjou banessy Supernova (copa)
Milan Nestarec Miky mauz 2015
Quinta do infantado lbv 2012 (copa)
Malvasía madeira (copa)

Gastroadictos
Juan Gil 2014
Portia 2014

Vinos sueltos
Vidonia 2016
Domaine Charvin cotes du rhne 2015

Gastroadictos

Calippo de frutos rojos y curry
Bombón de queso de almedíjar
Brocheta de langostinos

Agitese antes de usar
Sopa de camarón, ey!
Papillote de setas, huevo a baja temperatura y panceta

Cabrito con hummus de alubias

Chocolate con aires orientales

Vino:
Juan Gil 2014
Portia 2014

Fecha: 27/08/2017

Los peligros de fumar en la cama

Los peligros de fumar en la cama de Mariana Enríquez

Rodamon

Atún con hummus
Rollitos de pato
Pollo a la jamaicana
Miniburgers

Vino:
Danjou banessy Supernova (copa)
Milan Nestarec Miky mauz 2015
Quinta do infantado lbv 2012 (copa)
Malvasía madeira (copa)

Fecha: 25/08/2017

Lady Macbeth

Lady Macbeth de William Oldroyd

Ikea 2

Ikea 2 de Burning Percebes

The Lure

The Lure de Agnieszca Smoczynska

Saving Banksy

Saving Banksy de Colin Day

Asperger's are us

Asperger's are us de Alexandre Lehmann

Vinos de la semana

Momiji
Ramon Casar 2015
Martué chardonnay 2014
Cava Babel (copa)

Paraíso travel
Mojito de fino

Mar de fulles
Verdejo
Algueira Cortezada bñanco 2014

Mar de fulles

Salmorejo
Ostra con granny smith
Ortiguillas
Tartar de pez limón
Ravioli de puchero
Raya frita

Solomillo

Tatin de melocotón

Vino:
Verdejo
Algueira Cortezada bñanco 2014

Fecha: 19/08/2017

Paraíso travel

Empanada de rabo de toro
Mejillones en salsa verde
Ceviche mediteraneo

Mar y montaña

Tarta de arequipe y plátano

Mojito de fino


Fecha: 18/08/2017

Raw Crudo

Raw Crudo de Julia Ducournau

Niebla en el mont Ventoux

Niebla en el mont Ventoux de Wilfried de Jong

Recursos inhumanos

Recursos inhumanos de Pierre Lemaitre

The love witch

The love witch de Anna Biller

Ghost in the shell

Ghost in the shell de Rupert Sanders

Momiji

Tirabeques con tomate
Gyozas
Tartar de atún
Ceviche de lubina
Causa con pollo a baja temperatura

Nigiris de salmón braseado; de Vieir; de atún macerado

Temaki de anguila
Kakuiman de panceta

Creme brulle de té verde

Vino:
Ramon Casar 2015
Martué chardonnay 2014
Cava Babel (copa)

Fecha: 15/08/2017

The king of pigs

The king of pigs de Yeon Sang-ho

El crepúsculo de los dioses

El crepúsculo de los dioses de Billy Wilder

El guardián invisible

El guardián invisible de Fernando González Molina

Vinos de la semana

Home del sac Gandía
Barón de Ley tres viñas blanco

Canalla
Colet Navazos
Les noels de Montbenault 2012
Rouliers 2012
Clos Dominic 2014

Casa Pepico
Fino Camborio (copa)
Vincent Dancer Mersault les Perrieres 2014
Axarquía (copa)

Vinos sueltos
Las Moradas 2016

Distopia

Distopia de Koldo Serra

Casa Pepico

Pulpo en tempura
Croquetas de bacalao
Tellinas

Arroz de mar

Melón Vicentín

Vino:
Fino Camborio (copa)
Vincent Dancer Mersault les Perrieres 2014
Axarquía (copa)

Fecha: 12/08/2017

Canalla

Pastisset de boniato y foie
Ensaladilla rusa
Buñuelos de bacalao
Canelón de aguacate y atún
Bocata de cerdo
Hamburguesa
Alitas

Corte de Ferrero Rocher
Texturas de chocolate
Torrija
Cilindros de coco y fruta de la pasión

Vino:
Colet Navazos
Les noels de Montbenault 2012
Rouliers 2012
Clos Dominic 2014

Fecha: 11/08/2017

El lagarto negro

El lagarto negro  de Edogawa Rampo

El fin de la comedia

El fin de la comedia de Ignatius Farray

Le llamaban Jeeg robot

Le llamaban Jeeg robot de Gabriele Mainetti

Home del sac Gandía

Ensalada de secreto
Tempura de bacalao con escalivada
Meloso de ternera

Arroz de sepionet y gambas

Creme brulle, brownie y toffee

Vino:
Barón de Ley tres viñas blanco

Fecha: 07/08/2017

Vinos de la semana

Lienzo
Chivite colección 125 Blanco 2014
Palo cortado Leonor (copa)
Palo cortado Península (copa)
Oloroso Infanta (copa)
Fusta Nova (copa)

Vinos sueltos:

Socaire 2015

El guardián invisible

El guardián invisible  de Fernando González Molina

Una puerta que nunca encontré

Una puerta que nunca encontré  de Thomas Wolfe

Superior

Superior  de Mark Millar y Leinil Francis Yu

El último día de la creación

El último día de la creación  de Wolfgang Jeschke

Lienzo

Oreo de ajoarriero y aceituna negra
Tostada de mantequilla de sobrasada
Calamar con mantilla de tinta
Anguila ahumada con gazpacho de cerezas
Fartón salado
Merluza crujiente
Black angus con pata trufada

Crema de fruta de la pasión
Café asiático

Vino:
Chivite colección 125 Blanco 2014
Palo cortado Leonor (copa)
Palo cortado Península (copa)
Oloroso Infanta (copa)
Fusta Nova (copa)

Fecha: 02/08/2017

Logan

Logan de James Mangold