Vinos de la semana

Bar & Kitchen
Medrano (copa)

El Celler del Tossal
Marqués de Rodil Palo cortado (copa)
Donhoff 2008
Tros Negre 2008
Barbeita boal (copa)
Maury (copa)

Vinos sueltos
Ca'n Estruc blanc 2012
Finca Collado blanco 2012

True detective

True detective de Cary Joji Fukunaga

El Celler del Tossal

Mejillón al curry
Foie con manzana
Huevo con jamón
Sepionet
Pluma ibérica

Macedonia

Vino:
Marqués de Rodil Palo cortado (copa)
Donhoff 2008
Tros Negre 2008
Barbeita boal (copa)
Maury (copa)

Bar & Kitchen

Hummus de garrofó

Gazpacho con boletus

Tarta de limón y merengue

 Vino:
Medrano (copa)

Fecha: 27/03/2014

Compliance

Compliance de Craig Zobel

Cuando todo está perdido

Cuando todo está perdido de J.C.Chandor

Canadá

Canadá de Richard Ford

12 años de esclavitud

12 años de esclavitud de Steve McQueen

Cero en conducta

Cero en conducta de Jean Vigo

S21: La máquina roja de mataR

S21: La máquina roja de matar de Rithy Panh

The Trip

The Trip de Michael Winterbottom

Vinos de la semana

Masferrer
ca'n Estruc negre 2010

El Barquet
Les Burgueres blnc 2012

Quintana
Fino Lustau (copa)
Clos Dominic vinyes baixes 2008
Tabla de sumar 2012 (copa)
Moscatel Lustau (copa)
Sauternes (copa)

Sushi y Tapas
Albariño Vionta 2012


Vinos sueltos
Aster 2010
Ca'n Estruc blanc 2012
Fondillón Gramn Reserva (copa)
Jorge Ordoñez Dos Victorias
La Butiniere Limoux Chardonnay 2012
La Butiniere Limoux 2010

Sushi y Tapas

Sao Mai
Takoyaki de pulpo
Croquetas de atún

Maki de foie
Maki de gamba tempurizada
Maki de Aguacate y anguila

Vino:
Albariño Vionta 2012

Fecha: 22/03/2014

Nebraska

Nebraska de Alexander Payne

Quintana

Jamón
Anguila ahumada
Kojak de foie
Figatell de sepia
Croquetas de arroz al horno


Tarta de manzana

Vino:
Fino Lustau (copa)
Clos Dominic vinyes baixes 2008
Tabla de sumar 2012 (copa)
Moscatel Lustau (copa)
Sauternes (copa)

Fecha: 21/03/2014

El Barquet

Gambó
Arroz de sepietes i verduretes

Vino:
Les Burgueres blnc 2012

Fecha: 20/04/2014

Languedoc

14/03/2014
Masferrer - ca'n Estruc negre 2010

15/03/2014
Montpellier- Les Caves Jean Jaures
Montpellier- Le Bouchon Sant Roch


16/03/2014
Arles- Chez Felix

17/03/2014
Nimes - L'imprevu

18/03/2014
Bouzigues -Chez Francine
Montpellier- Les Caves Jean Jaures

19/03/2014
Fonttfroide: Restaurant abbaye Fontfroide

La decima victima

La decima victima de Elio Petri

The act of killing

The act of killing de Joshua Openheimer

Sea una piraña social. Pregunteme cómo

Sea una piraña social. Pregunteme cómo de Rubén Fernández

Vinos de la semana

Cata Añadas
Daniel Savart
Bouchet brut
Moncerbal 2005
Las Lamas 2005
San Martín 2001
Cirsión 2009
Pesquera 1996
Alfonso del Yerro 2011
Propiedad 2011

Cal Paradis
Manzanilla la Gitana (copa)
Piélago 2011
Tokaji 3 puttonyos (copa)
Mataró (copa)

Vinos sueltos:
Can Estruc 2011

Cal Paradis

Crujiente de manzana con queso de cabra
Boqueron marinado con espuma de marisco
Tomate de “Penjar” con Sardina de Bota y Ajos a la Brasa.
Pulpo con Patata Violette y Bollit.
Callos
Canelón de Pollo de Corral con Trufa Negra.
Cabrito al horno

Torta de Calabaza y almendra.

Vino:
Manzanilla la Gitana (copa)
Piélago 2011
Tokaji 3 puttonyos (copa)
Mataró (copa)

Fecha: 08/03/2014

Sargantana by Pelegri

Aemono de pulpo con mostaza
Crema de calabacín con cintas
Royal de caldo de alga combu  y bonito
Escabeche de alcachofas
Tempura de anguila con siso soja y nabo
Magret de pato al cafe con judías verdes

Helado de regaliz con ajo negro y garrofón

Fecha: 07/03/2014

Cata Añadas

Daniel Savart
Bouchet brut

Moncerbal 2005
Las Lamas 2005
San Martín 2001
Cirsión 2009

Pesquera 1996
Alfonso del Yerro 2011
Propiedad 2011

La vida de Adele

La vida de Adele de Abdellatif Kechiche

Erase una vez en Anatolia

Erase una vez en Anatolia de Nuri Belge Ceylan

Vinos de la semana

Rodamon de Russafa
Kientz Gewurtzaminer (copa)
Drassanes Blanco (copa)
Otazu Chardonnay(copa)

Casa Pepico
Festejar Gamay (copa)
Fino la Panesa (copa)
Fino Tradición (copa)
Les terres blanches 2012
Cuvee de Garde Jean François Ganevat 2008
Cur II (copa)
Sidra de hielo  (copa)

El Cierzo
Enate reserva 2004
Matarromera 2010

Vinos sueltos
Gaba do Xil Mencia 2010

The Armstrong lie

The Armstrong lie de Alex Gibney

El Cierzo

Jamón castellana
Croquetas de ciervo
Calamar plancha

Arroz de secreto, foie y setas

Tabla de quesos

Vino:
Enate reserva 2004
Matarromera 2010

Fecha: 01/03/2014

Casa Pepico

Tellinas
Croquetas de bacalao
Anchoas
Bravas
Alcachofa plancha

Pescadito frito
Tacos de dorada

Tarta de merengue y limón

Vinos:
Festejar Gamay (copa)
Fino la Panesa (copa)
Fino Tradición (copa)
Les terres blanches 2012
Cuvee de Garde Jean François Ganevat 2008
Cur II (copa)
Sidra de hielo  (copa)

Fecha: 28/02/2014