El Cierzo

Anchoas
Croquetas de ciervo
Foie
Saquitos de ternasco
Jamón castellana

Torrija

Vino:
Aalto 2016
Fecha: 29/11/2019

Aldeana 1927

Rejo chili pepers
El cerdo que fue a por setas y volvió con queso y romero
Uvas con queso saben a beso

Trufas tu furius

Vino:
Rioja blanco (copa)

Fecha: 27/11/2019

Shin Godzilla

Shin Godzilla de Hideaki Anno

Ca Manel

Ensalada de encurtidos; Crema de setas; Fajita

Arroz de rape y gambas

Vino:
Blanco (copa)

Fecha: 26/11/2019

Tío Blas

Tabla de jamón
Tabla de quesos
Carpaccio de cecina
Lomo blanco

Vino:
El hombre bala 2016
Pétalos del Bierzo 2017

Fecha: 25/11/2019

Tonyina

Crema de coliflor
Pepito de ternera
Bacalao con alubias

Pannacotta de chocolate blanco
Crumble de manzana

Vino:
Alberte (copa)

Fecha: 25/11/2019

Loving Vincent

Loving Vincent de Dorota Kobiela, Hugh Welchman

Joker

Joker de Todd Phillips

Ambigu

Revuelto de morcilla
Pulpo plancha
Puntilla

Carrillera con salsa de calabaza

Tarta

Vino:
Santa Rosa 2016
Anna de Codorniu

Fecha: 24/11/2019

Entrevins

Croqueta de Txangurro
Pulpo a la brasa

Chuletón

Tabla de queso

Vino:
Pierre Paillard Les Parceles Bouzy 2014
Lacroix Joly Rosé Dehours 2012
Vino rancio Turís (copa)

Fecha: 23/11/2019

Fierro

Seta & trufa
Sepia negra
Sepia blanca
Justina & gilda

Chirivía
Cebolla
Ostra
Atún rojo
Aguacate
Berberechos
Rape a la brasa
Presa ibérica

Sangría
Tempeh
Chocolates

Vino:
Fino Maestro Sierra (copa)
Chablis Grossot 2017 (copa)
Kientz Gewurtztraminer (copa)
Albamar 2018 (copa)
Dolcetto d'Alba SantAnna 2012 (copa)
Chateaux d'Arlay 2007 (copa)
Sake Kikusakari (copa)
Fondillon Brotons 1970 (copa)

Fecha: 22/11/2019

Mui

Hummus con encurtidos
Gyozas
Croqueta de pollo a l'ast

Brocheta de secreto

Xixona en texturas

Vino:
Murviedro tinto (copa)

Fecha: 20/11/2019

I'll take your dead

I'll take your dead de Chad Archibald

Ca Manel

Sopa de fideos; Cogollo con menta y mostaza; Empanada

Corvina plancha con pimientos

Vino
Verdejo (copa)

Fecha: 19/11/2019

The Dead Center

The Dead Center de Billy Senese

Searching

Searching de Aneesh Chaganty

Hobo with a Shotgun

Hobo with a Shotgun de Jason Eisener

Lectura fácil

Lectura fácil  de Cristina García Morales

El observatorio

Ragú a la boloñesa con pasta
Mini bocatines de sepia

Vino:
Les freses (copa)

Fecha: 18/11/2019

Nómada urban food

Cachelos de boniato
Coca de dacsa con atún, pimiento y huevo
Baos de calamares
Albondigas al curry rojo

Torrija
Coca de dacsa dulce

Ron

Vino:
Enrique Mendoza crianza 2017

Fecha: 15/11/2019

Spacca Napoli

Carpaccio
Pizza DOC

Vino:
Tinto (copa)

Fecha: 15/11/2019

El hombre que mato a Don Quijote

El hombre que mato a Don Quijote de Terry Gilliam

La vida de calabacín

La vida de calabacín de Claude Barras

La misma sangre

La misma sangre de Miguel Cohan

Pepico

Croquetas de alcachofas con jamón
Croquetas de bacalao
Ensalada
Pulpo
Calamar plancha
Huevo poché con pisto

Melón

Vino:
Manzanilla velo flor (copa)
Heymannn Lowenstein Schiefferterrasse 2013
Danjou Banessy la Truffiere 2017
Danjou Banessy les Myrs 2017
Sauternes Rousset Peyraguey reserve 2008

Fecha: 09/11/2019

Come y calla

Ensalada de atún y salsa rosa
Entrantes

Arroz de sepia rape y brócoli

Tarta de manzana

Vino:
Les inconscients 2017

Fecha: 08/11/2019

Tariq

Pakoras
Raita
Curry de cordero con espinacas
Curry de pollo tikka masala
Arroz basmati

Helado de pistacho

Vino:
Vaya pasada verdejo (copa)

Fecha: 07/11/2019

Ascenso y crisis

Ascenso y crisis de Ian Kershaw

Fitzgerald

Patatas; Nuggets

Hamburgusa madurada

Fecha: 06/11/2019

Acción mutante

Acción mutante de Alex de la Iglesia

Incontro

Pan pizza
Carpaccio de atún

Tallarines con boletus y trufa

Vino:
Tinto (copa

Fecha: 05/11/2019

Oganyo

Coca de pesto de espinacas con burrata y encurtidos
Arroz de suquet de rape y almejas

Crema de albahaca, chocolate blanco y frutos rojos

Vino:
Palo cortado Peninsula (copa)
Viña Lidón chardonnay (copa)

Fecha: 04/11/2019

70 binladens

70 binladens de Koldo Serra

El vicio del poder

El vicio del poder de Adam McKay

Capitana Marvel

Capitana Marvel de Anna Boden, Ryan Fleck

El amigo de la familia

El amigo de la familia de Paolo Sorrentino

El bressol

Caldo de pescado
Sardina en escabeche
Clóchinas en escabeche
Tartar de atún
Buñuelos de bacalao
Langostinos al ajillo sin aceite
Dorada

Vino:
La panesa (copa)
Benoit lahaye brut nature

Fecha: 01/11/2019