viernes, 31 de diciembre de 2021

Lo mejor de 2021

Libros


Novela

Los años extraordinarios

La anomalía

Miss Marte

Proyecto Hail Mary

Más fría que la guerra

Trigo limpio

Un amor

Queridos niños

Materia oscura

Todos nuestros presentes equivocados

Mi dulce niña

Valle inquietante


Ensayo

La España de las piscinas

El futuro va más rápido de lo que crees

No digas nada

En casa

Las estructuras elementales de la narrativa

Así empieza todo


Comics

Matadero 5

Aquí

Contrapaso

El pacto

Los grandes espacios

Santa Bárbara

Semillas

Shangri-la

Silver surfer


Saphari

Doctor Uriel

La poesía que nos merecemos

Nela

Sordo

Warburg y Beach

Los puentes de Moscu


Cine:

Annette

Dune


Pelis:

Titane

Más allá de los dos minutos infinitos

Tres

Cielo negro


Millennium Actress

Mamá te quiere

El asesinato de dos amantes

My Mexican Bretzel

La caza

Un efecto optico

First Cow

Tiempo

Silent Night

El gran silencio

Judex

The Innocents

Orgullo

Sylvio

Historias para no dormir: El doble (TV)

La ascensión

Espada de confianza

Josep

Los Mitchell contra las máquinas

En 80 días

Overlord

Eliminado: Dark Web


Vistas 251

Puntuación 9: 0

Puntuación 8: 5

Puntuación 7: 37

Puntuación 6: 51

Puntuación 5: 34

Puntuación 4: 53

Puntuación 3: 45

Puntuación 2: 20

Puntuación 1: 6


Media 4,65


Restaurantes:


AQ restaurant

Apicius

Askua

Azafran

Baeza y Rufete

Bressol

Ca Pepico

Casa Jose

Casa Montaña

Cañitas Maite

Coure

Disfrutar

Dos estaciones

El Barquet

Entrevins

Escaleta

Essentia

Fraula

Gran azul

Karak

Maracaibo Segovia

Mont bar

Sents

Terra a vins

Toshi

Trigo

Vuelve Carolina


miércoles, 29 de diciembre de 2021

Queridos niños

 Queridos niños de David Trueba

sábado, 25 de diciembre de 2021

Solos 1

 Solos 1 de Gazzotti y Vehlman

lunes, 20 de diciembre de 2021

Birlibirloque

Croquetas de setas y de jamón

Tortilla de patatas

Sepia bruta

Ensaladilla

Bravas

Vino:

Cava ancestral (copa)

Village XL Sebio 2020

Pradio 2019 (copa)

viernes, 17 de diciembre de 2021

La estirpe

 La estirpe de Carla Morandi

jueves, 16 de diciembre de 2021

Bar Snack Alcoi

 Papas

Croquetas de bacalao

Arroz al horno


Fecha: 15/12/2021

La Sucursal

Infusión de agua de berberecho, lima y jengibre

Ensalada de moluscos y lechuga de mar

Crujiente de algas y plancton

Tosta de vieira y ajo

Piel suflada de bacalao, brandada y kumkuat fermentado

Guiso de callos de bacalao con especias cajún

Gazpachuelo de gamba y almendra marcona

Alcachofas, huevo curado y queso fresco

Mejillón con jugo yodado y salazón de limón

Lubina en su pilpil y alcaparras


Arroz meloso de gamo


Manzana y sidra


Vino:

Palo cortado Tradición (copa)

Sagnes Champagne (copa)

Fino Inocente (copa)

Ximenez Spinola (copa)

Oloroso Tradición (copa)

Cerveza en barrica de palo cortado (copa)

Txakoli bajo velo flor (copa)

Sidra de hielo (copa)

Tintilla de Rota (copa)


 Fecha: 14/12/2021

lunes, 13 de diciembre de 2021

El Tamboret

Tabla Embutidos

Tabla quesos

Vino:

Cal Pla (copa)

Trepat (copa)

Fecha: 11/12/2021

El Barquet

Gambó fregit

Sepietas con garbanzos y butifarra

Arroz de calamares, alcachofas y allioli de ajo negro

Bombones de romescu

Vino:

Ataronjat

Fecha: 11/12/2021

Aq Restaurant

Croquetas de sobrasada y bacalao

Crema de calabaza y espuma de parmesano

Nigiris de ensaladilla con langostino

Steak con berenjena y foie

Cabezada de cerdo con castañas y boniato

Vino:

Manzanilla Aurora (copa)

Manzanilla Barbadillo (copa)

La Panesa (copa)

Oloroso (copa)

Palo cortado VOS Cayetano del Pino (copa)

Amnotillado Principe Vors (copa)

Amontillado Marqués de Poley (copa)

La bota no 78 de Amontillado (copa)

Fecha: 10/12/2021

miércoles, 8 de diciembre de 2021

La auditora

 La auditora de Jon Bilbao y Javier Peinado

Momiji

 Tartar de salmón a la mostaza

Gyozas

Atún, tuétano y espárragos

Alcachofa con salsa miso

Temaki de anguila

Vino:

Luar do sil 2020

Fecha: 08/12/2021



Amor amargo

 Croquetas de puchero

Colas de gamba

Rollitos de carrillada

Pulpo con romescu y parmentier

Vino:

La pera blanco 2019

Rebels de Batea 2019

Fecha: 07/12/2021


martes, 7 de diciembre de 2021

Los picos

 Pincho de anchoa

Queso tronchón Almedíjar

Bocadillo de garreta

Jureles en aceite picante

Vino:

Domaine Michel Lafarge L'Exception 2018

Fecha: 06/12/2021

sábado, 4 de diciembre de 2021

Tavella

 Tomate con ventresca

Buñuelos de bacalao

Mollete de vaca vieja

Corvina a la brasa

Flan de huevo

Tarta de calabaza

Vino:

Manzanilla velo flor (copa)

Kopain

Chateau Les Ribottes (copa)

Fecha: 04/12/2021





Cafe Manel

 Ensalada de trigo; crema de calabaza;tosta de sobrasada

Merluza con aceite y pimentón

Flan de mascarpone

Vino:

Juan de Juanes (copa)

Fecha: 02/12/2021