Canalla

Ensaladilla
Croquetas de bacalao
Alcachofas en escabeche japonés
Canelón de aguacate con bonito
Bocata de cerdo pekin
Hamburguesa

Vino:
Fino Ynocente (copa)
Oloroso Vila panés (copa)

Fecha: 27/02/2019

La favorita

La favorita de Yorgos Lanthimos

Lazzaro feliz

Lazzaro feliz de Alice Rohrwacher

La cepa vieja

Causa con aguacate y atún
Lentejas

Cuajada con dulce de leche

Vino:
Kientz Riesling (copa)
Vida liquida (copa)

Fecha: 26/02/2019

Tante Wussi

Tante Wussi de Katrin Bacher y Tyto Alba

Vinos de la semana

Café Madrid
Manzanilla Pago Macharmudo (copa)
Grans Fassian Riesling MineralSchiffer 2013
Cloudy Bay 2017

Fierro
Fino La panesa (copa)
Sidra Cornouaille (copa)
Pureza Mendoza (copa)
Jura Chateau d'Arlay (copa)
Calusus (copa)
Barbeito (copa)

Casa Jaime
L’avi Arrufi 2016

Casa Jaime

Croqutas de galera
Galera a la sal
Ensaladilla
Lata de galera con alcachofas confitadas y pil pil
Gyozas de galera
Canelon de galera

Arroz de huevas y galera

Pastisset de  cabello de ángel
Buñuelos de chocolate

Vino:
L’avi Arrufi 2016

Fecha: 24/02/2019

El rey

El rey de Alberto Sanjuan y Valentín Alvarez

Fierro

Encurtidos vegetales
Nigiri de anguila
Airbag de pollo en escabeche
Taco de lengua

Tartar de corvina
Sopa de calçots
Mollejas con calabaza

Arroz de galera
Solomillo ibérico con zanahoria y chimichurri

Manzana y apio
Chocolate y aguacate

Vino:
Fino La panesa (copa)
Sidra Cornouaille (copa)
Pureza Mendoza (copa)
Jura Chateau d'Arlay (copa)
Calusus (copa)
Barbeito (copa)

Fecha: 23/02/2019

El hombre que nunca le haría daño a nadie

El hombre que nunca le haría daño a nadie de Roger Rubio

Café Madrid

Croquetas de pollo
Carpaccio de manitas con cigalas
Ceviche de corvina

Costillas
Brocheta de lubina con curry verde

Orxata con fartons

Vino:
Manzanilla Pago Macharmudo (copa)
Grans Fassian Riesling MineralSchiffer 2013
Cloudy Bay 2017

Fecha: 20/02/2019

Historias de fantasmas

Historias de fantasmas de Jeremy Dyson y Andy Nyman

Vinos de la semana

Vinos sueltos:
La perdición 2015

Asesinato por decreto

Asesinato por decreto de Bob Clark

Lo que esconde Silver Lake

Lo que esconde Silver Lake de David Robert Mitchell

La sombra de la ley

La sombra de la ley de Dani de la Torre

Overlord

Overlord de Julius Avery

Una lección olvidada

Una lección olvidada de Guillermo Altares

120 pulsaciones por minuto

120 pulsaciones por minuto de Robin Campillo

La casa de Jack

La casa de Jack de Lars von Trier

Vinos de la semana

The book
Kongo Dongo monastrell (copa)

Birlibirloque
Manzanilla la Goya (copa)
Brut Selosse Pajon grand cru

Barbados
Pezas da Portela 2015

Vinos sueltos:
Bruma Monastrell 2015

Ant man y la avispa

Ant man y la avispa de Peyton Reed

Atómica

Atómica de David Leitch

Barbados

Carpaccio de atún
Allipebre

Paella de bogavante

Hojaldre de turrón

Vino:
Pezas da Portela 2015

Fecha: 09/02/2019

The book

Brandada de bacalao
Crema de calabaza

Costillas al chile

Fresas con yogur

Vino:
Kongo Dongo monastrell (copa)

Fecha: 06/02/2019

Birlibirloque

Ensalada
Coca de aceite con salmón
Mejillones

Presa ibérica

Crema de limón

Vino:
Manzanilla la Goya (copa)
Brut Selosse Pajon grand cru

Fecha: 08/02/2019

The raider

The raider de Chloe Zhao

Velvet buzzsaw

Velvet buzzsaw de Dan Gilroy

Vinos de la semana

Come y calla
Tinto valenciano (copa)

La cepa vieja
Manzanilla Callejuela (copa)
Manzanilla los Caireles (copa)
Palomo negro (copa)

Tonyina
Didier Fornerol Chardonnay cote de nuits (copa)

Delirant
Manzanilla (copa)
Tinto (copa)

Vinos sueltos
La cueva de Ladieras garnacha 2015
Dehesa de Esgueva 2015

Siempre el mismo día

Siempre el mismo día  de Lone Scherfig

Perdido

Perdido  de Christian Carion

Delirant

Piquillo relleno de gambas
Spaghetti con shitake y salsa de soja

Capuccino sólido

Vino:
Manzanilla (copa)
Tinto (copa)

Fecha: 01/02/2019