Lo mejor de 2015

Comics
Andanzas de un hombre en pijama
El árabe del futuro
El azul es un color cálido
El diccionario ilustrado de la democracia española
El loro de Frida Kahlo
Futbol la novela gráfica
Historias del barrio: caminos
La casa
Las aventuras de Joselito
Las cosas de la vida
Las meninas
Lo primero que me viene a la mente
Unahistoria
Yo, asesino


Libros
Blitz
Cançons d'amor i pluja
De vidas ajenas
Diccionario irreverente de economía
Distintas formas de mirar el agua
El secreto de la modelo extraviada
En la orilla
La ley del menor
Manu
Mediterraneo descapotable
Morir no es tan fácil
Numero cero
Sapiens. De animales a Dioses 
Sumisión

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Apicius

Boix Quatre

Camarena

Canalla Bistro

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Dos estaciones

Dos palillos

El poblet

El portal

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Escaleta

Fierro

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Kaymus

Komori

La Salita

Les Cols

Macellum

Nozomi

Origen clandestino

Quique Dacosta

Saiti

Sant Pau

Sirco airlines

Vinicolas By Raul Aleixandre

Cine

Mad Max Fury road

Magical Girl 

Peliculas

La historia del cine: una odisea 

Hermosa juventud 

Babadook 
Mandarinas 
Whiplash 
Polytechnique 
Nightcrawler 
La cueva 
Loreak 
Mi vida ahora 
Elisa K 
Esto es un desastre 
‘71 
Mommy 
Matewan 
Mad Max: Furia en la carretera 
Ex Machina 
It Follows 
El capital humano 
Blue Ruin 
Perfect Sense 
White God 
La tumba de las luciérnagas 
Círculo 
Eliminado 
Un día perfecto 

Vinos de la semana

Origen clandestino
Cava (copa)
Albariño La Marimorena

Vinos sueltos:
Daniel Dugon Arbois 2013
Estaladiña 2012

Requisitos para ser una persona normal

Requisitos para ser una persona normal de Leticia Dolera

Mi año

Mi año de Jiro Taniguchi y Morvan

Que dificil es ser un Dios

Que dificil es ser un Dios de Aleksey German

Futbol la novela gráfica

Futbol la novela gráfica de Santiago García y Pablo Ríos

Origen clandestino

Erizo
Croqueta de curry rojo de pollo thai
Foie con yuzu y lolo
Anguila glaseada con tamarindo y azúcar de caña sobre berenjena al horno
Callos con garbanzos, maíz, y cocochas al pilpil.

Ganache de chocolate blanco con brownie
Maracuya maduro, helado de maracuya verde, sal pimienta y pimienta eléctrica.

Vino:
Cava (copa)
Albariño La Marimorena

Fecha: 29/12/2015

La visita

La visita de M. Night Shyamalan

El loro de Frida Kahlo

El loro de Frida Kahlo de Jason

Como caer mal a un artesano

Como caer mal a un artesano de Mauro Entrialgo

La casa

La casa de Paco Roca

Vinos de la semana

Ma khin
Silencis (copa)

Momiji
la guita (copa)
Chateau thieuley 2014

Central bar
Oloroso Gutierrez Colosia (copa)

Lienzo
Manzanilla papirusa (copa)
El grifo 2014

Vinos sueltos:
Paco Garcia crianza 2012
Altares albariño 2013
La olmera 2012
Clos lentiscus tradicion

Lienzo

Croqueta de fessols i naps
Croqueta e rabo de toro
Figatell de calamar
Sepionet con allioli de almendra
Huevo a baja temperatura con setas y trufa
Sandwich de perdiz en escabeche

Lemon black

Vino:
Manzanilla papirusa (copa)
El grifo 2014

Fecha: 27/12/2015

Central bar

Ensaladilla
Croquetas de pollo
Buñuelos de bacalao
Bacalao en tempura

Buñuelo relleno de crema

Vino:
Oloroso Gutierrez Colosia (copa)

Fecha: 24/12/2015

Circle

Circle de Aaron Hann y Mario Miscione

The machine

The machine de Caradog James

The visit

The visit de Michael Madsen

La vida en rojo

La vida en rojo de Gonzalo Linares

Momiji

Menú degustacion

Vino:
la guita (copa)
Chateau thieuley 2014

Fecha: 22/12/2016

Eliminado

Eliminado  de Levan Gabriadze

La distancia

La distancia  de Sergio Caballero

Sapiens. De animales a Dioses

Sapiens  de Yuval Noah Harari

Un dia perfecto

Un dia perfecto de Fernado Leon de Aranoa

Ma khin

Brocheta de pollo
Ensalada

Arroz basmati con setas
Sopa de pescado y tallarines

Vino:
Silencis (copa)

Fecha:  21/12/2015

Vinos de la semana

Manglano para tomar
Albariño (copa)
Sierra Cantabria

Mesón Pincelín
Laya (copa)

Dos estaciones
Fino Ynocente (copa)
Agrapart Terroirs
Valdehermoso roble (copa)
Recóndita armonía (copa)

Pos eso

Pos eso de Samuel Ortí

La deuda

La deuda de Barney Elliot

Dos estaciones

Boqueron, papas, aceitunas y vermú
Papa con mojo picón
Tosta de lengua de ternera
Sepia con mollejas y repollo
Menestra con hinojo

Merluza con salsa de pimientos en salmuera
Punta de vaca gallega

Tarta de zanahoria, naranja y jengibre
Chocolate picante con maiz

Vino:
Fino Ynocente (copa)
Agrapart Terroirs
Valdehermoso roble (copa)
Recóndita armonía (copa)

Fecha: 17/12/2015

Mesón Pincelín

Revuelto de setas y espárragos
Gazpachos

Vino:
Laya (copa)

Fecha: 15/12/2015

Manglano para tomar

Jamón de bellota
Embutido de pages
Montadito de anchoa
Pincho de brie trufado

Degustación de quesos

Vino:
Albariño (copa)
Sierra Cantabria

Fecha: 14/12/2015

Vinos de la semana

El Cierzo
La Guita (copa)
Contino Garnacha 2009

Canalla
Tio Pepe en rama (copa)
Sierra Cantabria (copa)

Sergi Peris
Cueva del perdón 2014

Vinos sueltos:
Urbion 2013
200 Monges 2007
Le Bine Valpolicella 2014

Youth

Youth de Paolo Sorrentino

Emergo

Emergo de Carles Torrens

Barcelona noche de verano

Barcelona noche de verano  de Dani de la Orden

Sergi Peris

Tosta de saredinas
Tartar de toro
Trilogía de croquetas
Bravas
Gambas al ajillo
Boquinis de ternera y bacalao seco

Vino:
Cueva del perdón 2014

Fecha: 11/12/2015

Canalla

Sandwich de nigiri de pato pekin
Canelon de atún y aguacate
Empanadillas al vapor de carne
Pizza okonomiyaki
Bocata al vapor de cerdo pekin

Vino:
Tio Pepe en rama (copa)
Sierra Cantabria (copa)

Fecha: 10/12/2015

Aquel verano

Aquel verano de Mariko y Jilian Tamaki

Doble sentido

Doble sentido  de Niklas Asker

Ant Man

Ant Man de Peyton Reed

Jerez y el misterio del palo cortado

Jerez y el misterio del palo cortado  de Jose Luis Lopez Linares

El Cierzo

Jamón castellana
Foie
Croquetas de ciervo

Chuletón de ternera

Canelón de naranja y merengada

Vino:
La Guita (copa)
Contino Garnacha 2009

Fecha: 08/12/2015

Vinos de la semana

Saiti
Manzanilla Papirusa (copa)
Argile 2012
Oloroso Don Nuño (copa)

Camarena

Casa Pepico
Fino Ynocente (copa)
901 La rioja Alta 2001
Amontillado la callejuela(copa)
Fondillon Primitivo Quiles (copa)

Vinos sueltos
Alvarinho 2014

El secreto de la modelo extraviada

El secreto de la modelo extraviada de Eduardo Mendoza

La tumba de las luciérnagas

La tumba de las luciérnagas de Isao Takahata

Camarena

Jugo de pollo a l'ast con lima
Calabacin relleno de steak tartar
Ostra valenciana, aguacate y horchata de galanga
Ensalada cremosa de puerros asados, salmón y raíz de rábanos

Habitas tiernas, cococha de merluza, infusión de merluza y tomate seco

Arroz cremoso de trompetas de la muerte, champiñón y ajedrea.

Alcachofa cor raya estofada y raviolis de alcachofa frita

Paletilla de cabrito estofada, ajos tiernos y queso de Almedíjar

Calabaza asada, yogur y jengibre

Vinos:

Fino Navazos La bota
Oloroso Valdespino
Muscat terroir al limit
Viña Gravonia 1993

Algueira Carravel

Fecha: 05/12/2015

Casa Pepico

Tostada de trufa
Croquetas de bacalao
Rebollones
Salmonetes
Alcachofas plancha

Tarta nupcial

Vino:
Fino Ynocente (copa)
901 La rioja Alta 2001
Amontillado la callejuela(copa)
Fondillon Primitivo Quiles (copa)

Fecha: 04/12/2015

Estudio de Terror

Estudio de Terror  de James Hill

La muchacha que sabía demasiado

La muchacha que sabía demasiado de Mario Bava

Los inocentes

Los inocentes de varios directores

Saiti

Merengue de ostra y oloroso
Navaja con leche merengada de coco
Guiso de anguila con tendones
Steak tartar

Cuajada con naranja

Vino:
Manzanilla Papirusa (copa)
Argile 2012
Oloroso Don Nuño (copa)

Fecha: 30/11/2015